バターじょうゆ

伊勢丹新宿店では、バターにフォーカスしたグルメイベント「ミルクの恵みとバターの薫り」を2025年5月21日(水)から27日(火)まで開催する。“バターが主役”のイベント「ミルクの恵みとバターの薫り」「ミルクの恵みとバターの薫り」は、濃厚な“バター”を使用したスイーツや総菜が集結するグルメイベント。出来立てを提供する店舗も出店するので、バターの豊かな香りに包まれながら、お気に入りのメニューを見つけてみて。濃厚バターメープルたっぷり！生食感スフレたとえば、パンケーキスイーツと紅茶の店・バター(Butter)は、「生食感スフレ バターメープル」を実演販売。“生食感”のふわふわスフレに、濃厚なバターメープルクリームをたっぷりのせ、口の中でバターがとろ～りととろけるリッチな味わいに仕上げた。芳醇バター香るアップルパイりんご問屋から始まった創業70年の老舗青果卸が営むカフェ・アダムスオーサムパイ(Adam’s awesome PIE)。伊勢丹新宿店限定で登場する「アダムスオリジナルアップルパイ」は、シグネチャーのアップルパイよりもバターを贅沢に使用した1品だ。ひと口食べれば、リンゴの甘みとバターの芳醇な香りのハーモニーを堪能できる。爽やかなレモンバターで味わう「まるずわいがに」惣菜系の注目は、かに物語が贈る「まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え」。市場にはほとんど出回らない稀少な蟹“まるずわいがに”の身がぎっしり詰まった蟹の腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、貴重な爪や爪下を詰め合わせ、溶かしバターにレモンを絞ったソースを添えた。蟹のジューシーな味わいと、さっぱりとしたレモンバターのシンプルなマリアージュを楽しんで。バタートーストを“グラタン風”にアレンジクリームコロッケ専門店・リッチクリームコロッケ東京からは、「バタートーストリッチグラタン仕立て」が登場。バターをたっぷり染み込ませたバタートーストに、オリジナルのリッチクリームを合わせ、グラタン仕立てに仕上げた。バター好きにはたまらない、濃厚な1品となっている。ほろほろ食感の生クッキーなどこのほか、“カリふわ食感”のサーターアンダギーにハニーバターを添えた「ハニーバターあんだぎー」や、“ほろっと”くずれる軽やかな新食感の生クッキー「千本松のホロッホー」などもラインナップする。【詳細】「ミルクの恵みとバターの薫り」会期：2025年5月21日(水)～27日(火)会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション住所：東京都新宿区新宿3-14-1メニュー例：・＜バター＞生食感スフレ バターメープル 771円 ※伊勢丹新宿店限定・実演・＜アダムスオーサムパイ＞アダムスオリジナルアップルパイ 736円 ※伊勢丹新宿店限定・実演・＜かに物語＞まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え 1,400円(1折) ※伊勢丹新宿店限定・＜リッチクリームコロッケ東京＞バタートーストリッチグラタン仕立て 864円 ※伊勢丹新宿店限定・＜パティスリーサツキ＞新江戸ミルフィーユ 1,620円＜出店ブランド＞バター / アダムスオーサムパイ / マヌカハニー専門店 ハニーフュージョン / パティスリーサツキ / かに物語 / リッチクリームコロッケ東京 / 青山からす亭 / シベール / ザ スタンダード ベーカーズ / カーリーズ クロワッサン トウキョウ ベイク スタンド / ステーキハウス アリー / あさ川 / 那須千本松牧場※価格はすべて税込。※出店店舗、出品商品が変更になる場合あり。※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合あり。※写真はイメージ。※営業時間が変更になる場合あり。

バタースイーツ専門店・バターステイツ(BUTTER STATE’s) by銀のぶどうから、「バターステイツ レモンバターサンド」が夏限定で登場。2025年5月1日(木)から8月末頃まで期間限定発売される。“レモンピール入り”夏限定バターサンド濃厚なバタークリームを堪能できる「バターサンド」に、夏限定フレーバー「レモンバターサンド」が仲間入り。フレッシュな柑橘を使用したレモンバタークリームとレモンクリームの2層をサブレで挟んだ1品だ。中でもレモンバタークリームには、刻んだレモンピールとオレンジピールを加え、爽やかさとほろ苦さをプラス。頬張った瞬間、甘酸っぱいレモンの味わいと、ひんやりとしたバタークリーム、サクサク食感のサブレによるマリアージュが口の中全体に広がる。【詳細】「バターステイツ レモンバターサンド」販売期間：2025年5月1日(木)～8月末頃販売場所：バターステイツ by銀のぶどう 大丸東京店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店、パクとモグ 小田急町田店※一部姉妹店でも販売する場合あり。価格：2個入 486円、5個入 1,242円 ※参考小売価格。

料理にコクとまろやかさを加えてくれる、バター。個包装の使い切りタイプの商品もありますが、コストパフォーマンスを考えて、１箱で買う人は多いでしょう。塊のバターを、料理のたびに毎回カットするのが面倒だと感じている人もいるはずです。バターを一度に均等に切るには、どうする？@sumicco2さんは、バターを簡単にカットする裏技を紹介。１００円ショップでもよく目にする、あるキッチングッズを使うことで、バターを一度に均等に切ることができるそうですよ！そんな便利なアイテムとは、一体なんなのでしょうか…。次の写真で『答え』を確かめてみましょう。バターを均等に切ることができるのは、なんとエッグカッター！エッグカッターはその名の通り、ゆで卵をスライスするためのキッチングッズです。バターのカットにも使えるのならば、一石二鳥ですね！カットの方法は簡単です。常温で少し柔らかくなったバターに、刃をあてるだけで…。こんなにきれいに切れました！カットした状態で保存容器に入れておけば、いつでも好きな時に、使いたいぶんだけサッと取り出せるので便利でしょう。酸化などが気になる場合は、小分けにし、ラップなどで包んで保存するのもよし。また保存方法にかかわらず、開封後のバターはなるべく早めに消費するとよいでしょう。エッグカッターの意外な使い道に、驚いた人は多い様子。コメントが続々と届いています。・早速、『１００均』などでエッグカッターを買います。・おおっ、頭いい！今度やってみよう。・思わずハッとした。天才か？エッグカッターを買ったものの出番がなく、キッチンの収納に長いこと眠らせていた人は多いかもしれません。そんな人は、今すぐに『救出』してあげてください。きっとバターのカットに役立つはずです…！[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アサリのバターライス」 「焼きマグロのゴマダレがけ」 「カボチャとツナの揚げ物」 の全3品。 旬のアサリをシンプルにバターライスに。マグロは表面だけサッと焼きましょう。 【主食】アサリのバターライス バターの香りがふんわり広がります。炊飯器で作るからとっても簡単！ 調理時間：1時間 カロリー：650Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） アサリ  (砂出し)200g   酒  大さじ3 お米  2合 バター  20g イタリアンパセリ  (刻み)適量 塩コショウ  少々 【下準備】 アサリは分量外の塩水で殻と殻を軽くこすりあわせて洗い、水気をきって鍋に入れ、酒を加えて蓋をして中火にかける。アサリの口が開いたら火を止め、アサリを取り出して身を殻から外す。蒸し汁はザルでこす。 お米は洗ってザルに上げておく。 【作り方】 1. 炊飯器に洗ったお米、アサリの蒸し汁を入れて分量外の水を通常に炊く時の量線まで加え、アサリを加えてひと混ぜし、スイッチを入れる。 2. 炊き上がったら10分そのまま蒸らし、バターとイタリアンパセリを入れて塩コショウをする。全体に軽く混ぜ、器に盛る。 【主菜】焼きマグロのゴマダレがけ マグロとキャベツを一緒に召し上がれ！　ゴマダレがよく合います。 調理時間：15分 カロリー：149Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） マグロ  (刺身用:サク)130~150g 春キャベツ  1/8~1/6個 プチトマト  6~8個 サラダ油  適量 刻みのり  適量 ゴマダレ  (市販品)適量 【下準備】 春キャベツは食べやすい大きさの細切りにし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでる。ザルに上げ、水気をきる。 プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 【作り方】 1. フライパンに薄くサラダ油をしいて中火にかけ、マグロの全面をサッと焼く(中は生の状態)。 2. 冷めたら食べやすい大きさの薄切りにする。器に春キャベツをしいてマグロをのせ、プチトマトを添える。刻みのりを散らし、ゴマダレを添える。 【副菜】カボチャとツナの揚げ物 カボチャの甘味がおいしい揚げ物。レンジで加熱しておくことで時短にも！ 調理時間：15分 カロリー：411Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） カボチャ  1/6~1/4個 ツナ  (缶)70g ＜衣＞   片栗粉  大さじ3   小麦粉  大さじ1   卵  1個   鶏ガラスープの素  小さじ1   サラダ油  小さじ1 揚げ油  適量 ケチャップ  適量 【下準備】 カボチャはタネとワタを取り、1cm角に切る。ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ツナはザルに上げ、油をきる。 ボウルで＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. ＜衣＞のボウルにカボチャ、ツナを加えてよく混ぜ合わせる。 2. 170℃の揚げ油に(1)をひとくち大ずつ落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛り、ケチャップをかける。

お菓子作りのほか、さまざまな料理に使えるバター。食塩が含まれるバターのほか、食塩不使用の無塩タイプもありますよね。無塩バターは天然の乳脂肪の風味がそのまま楽しめるのが特徴で、人気があるものの、ネックなのが普通のバターに比べて値が張ること。「無塩バターを安く手に入れられればいいな…」と思ったことが、一度や二度あるかもしれません。バターの裏技３選に「衝撃でした」はるたこ（harutaco_kurashi）さんは、自身のInstagramで『バターの裏技』と題し、普通のバターを無塩バター風にする作り方を含む、３つの裏技を紹介。どれも簡単に実践できるので、バターを普段からよく使っている人は必見ですよ！※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る はるたこ | 便利を届けるずぼらママ(@harutaco_kurashi)がシェアした投稿 銀紙に包まれているバターを？バターを箱から開けると、銀紙で包まれていますよね。銀紙は破れやすいこともあり、開くのが面倒だと感じることもあるでしょう。そんな時は、まず銀紙で包まれた状態のバターを箱から取り出し、ちょうど半分になるように銀紙ごと包丁で切りましょう。使いたいぶんだけ切ったら、後は残ったバター同士でつなぎ合わせます。つなぎ合わせた状態で箱に戻せば、都度手を汚さずに保存できて便利ですね！バターを小分けで保存するには…バターを小分けにして保存したい時もあるでしょう。そんな時は、カットしたクッキングシートが役立ちます。半分に折ったクッキングシートの折り目に包丁の刃を沿わせた状態で、バターを切りましょう。切ったバターを１つずつ剥がし、クッキングシートに包めば、小分けにして保存することができます！小分けにしたバターは、保存袋に入れれば冷凍保存もできるそうですよ。普通のバターを『無塩バター風』に？天然の乳脂肪の風味がそのまま楽しめるのが特徴の、無塩バター。実は、食塩が含まれるバターを使って、『無塩バター風』に仕上げることができるのを知っていますか。まず、バターを耐熱容器に入れましょう。ラップをかけて、６００Wの電子レンジで２０秒ほど加熱します。完全に溶けて粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてください。固まったら、容器の底に分離した白い部分が見られます。この白い塊こそが塩分です！スプーンで白い部分をきれいに剥がしたら、『無塩バター風』のバターのでき上がり。取り除いた白い部分は、料理に使えるそうですよ。３つの裏技を見た人からは、「やってみたい」といった声が多く寄せられています。・端っこから切るものだと勝手に思ってました！バターをくっ付けるのいいですね！・無塩バター、値段が高いのに消費が早いことが気になっていたので、衝撃でした。・すごい裏技！即保存しました。包丁で小分けする方法、やってみます！はるたこさんの教える裏技を試せば、バターを積極的に料理に使いたくなること間違いなしでしょう。バターを使用する際の『困りごと』を解消し、おいしい料理をたくさん作ってみませんか。[文・構成／grape編集部]

炒め物などの料理はもちろん、お菓子作りにも欠かせない、バター。溶かして加えるだけで、風味とコクをプラスしてくれる、万能な食材です。朝食として、トーストに塗って食べるのもおいしいですよね。ただ、バターは冷蔵保存をする必要があるため、いざ使おうと思っても、硬くて塗りづらい時があるでしょう…。すぐに試したくなるバターの『裏技』３選ゆあ（yua_kurashi_）さんは、３０秒で分かる『バターの裏技』を、Instagramで紹介しています。「硬くて料理に使いにくい」「すぐに常温に戻したい」など、どれも料理中のちょっとした悩みを、解決してくれるものばかり。お菓子作りなどで、普段からよくバターを使う人は、必見ですよ！※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ゆあ⌇ママを助ける暮らしの知恵袋(@yua_kurashi_)がシェアした投稿 バターの裏技１：ふわふわにする方法最初に紹介したのは、冷蔵して硬くなったバターを、ふわふわにして使う方法です。料理に加えるため、少量だけ必要でも、硬いとなかなか切りにくいですよね。そんな時は、味噌こし器を使ってみてください！味噌こし器をバターに当てて、表面を削るように動かすと、バターをふわふわにすることができます。網目によって細く削り取れるため、すぐに溶けやすく、お菓子作りにもぴったりですよ。味噌こし器ではなくても、似たような形の茶こしでも代用できそうですね。バターの裏技２：常温に戻す方法料理やお菓子作りの時に、『常温のバター』が必要な時があるでしょう。冷蔵庫から取り出したばかりだと、常温に戻すまで時間がかかりますよね。そんな時は、耐熱カップが活躍します。中にお湯を注いで、少し温めてください。お湯を捨てて空にしたら、後は温まった耐熱カップを、バターの上に２分ほど被せれば、簡単に常温に戻すことができます。バターの裏技３：トーストに塗りやすくする方法小分けにされているバターをトーストに塗る時に、とっておきの裏技があります。先述した方法で、耐熱カップを使ってバターを温めたら、銀紙の上からフォークを刺してみましょう。フォークで開けた穴を下にして、銀紙を外さずにそのまま指でギュッと押すと…。穴からバターが出てきて、まんべんなく塗り広げることができます！押す時に力を入れすぎてしまうと、ドバッと出てきてしまうので、注意してくださいね。すぐに試してみたくなる、３つのライフハックに、ネット上ではこのようなコメントが寄せられていました。・味噌こし器を使えば、バターをふわふわに削れるとは…。・この発想はなかった！これならバターを塗りやすそうですね！・バターの不便なところが解消できて、すごい！ゆあさんが紹介した裏技を使えば、包まれている銀紙もべたつかず、うまく剥がすことができるでしょう。もうバターがきっかけで、料理中にバタバタする必要もなくなりそうですね！[文・構成／grape編集部]

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、史上初のアイス「シュガーバターの木アイス」がセブン-イレブン限定で登場。2025年4月13日(日)より「大阪・関西万博」会場内の2店舗にて先行販売、4月16日(水)より全国の店舗にて販売される。「シュガーバターの木」初のカップアイスが誕生！「シュガーバターの木アイス」は、シュガーバターの木の看板スイーツ「シュガーバターサンドの木」をイメージした初のカップアイス。サクサクのシリアル生地とミルキーなホワイトチョコレートが織りなすオリジナルの味わいを、ひんやりとしたアイスで表現した。ミルキーホワイトチョコアイス×2種の食感アクセント発酵バターを練り込んだホワイトチョコレートアイスに、ホワイトチョコレートコーティングを流しかけ、仕上げにサクサク食感を演出するフィアンティーヌをトッピング。アイスの中には、ほんのりと塩味を効かせた“シュガーバターの木風クッキー”をごろっとしのばせ、フィアンティーヌとはまた違った食感のアクセントをプラスしている。ひと口食べると、ミルキーなホワイトチョコレートと、シリアル生地を思わせる香ばしいフィアンティーヌ、ごろっと塩味の効いたクッキーの贅沢なハーモニーを楽しめるはず。豊かなミルクの味わいがひんやりと口どける、新感覚の“シュガーバターの木スイーツ”となっている。【詳細】「シュガーバターの木アイス」354円 ※希望小売価格全国発売日：2025年4月16日(水)※4月13日(日)より「大阪・関西万博」会場内のセブン-イレブン西ゲート店、ウォータープラザ店にて先行発売。展開店舗：全国のセブン-イレブン限定※数量限定商品のため、なくなり次第終了。※一部店舗では取扱がない場合あり。

ブロックバターを買ったものの、硬くて使いにくかったり、量を確認する時に手間を感じたりしませんか。小さなことではありますが、バターを使うたびにちょっとしたストレスに。そのような悩みを簡単に解決できる裏技があるそうです。知ったらやりたくなるバターの裏技５選※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る かい◎簡単に試せるズボラ一人暮らし術(@kai_kurashi_)がシェアした投稿 さまざまなライフハックを発信している、かい（kai_kurashi_）さんは、Instagramでブロックバターの使いにくさを解決できる裏技を紹介しています。バターをよく使う人にもたまに使う人にも有益な情報です。１．硬くて塗りにくいバターは『茶こし』でパラパラにトーストに塗りたくてもバターが硬く、思うように塗れないことがあります。そんな時に役立つのは、なんと『茶こし』なのだそう。茶こしでブロックバターの表面をこすると、網目サイズにバターが削れていきます。粉チーズのような見た目のパラパラバターになり、使い勝手が一気にアップしますよ。２．便利な『目盛り』で切って小分け保存ブロックバターを買っても、小分けにして保存しておきたいこともありますよね。そんな時には雪印メグミルク株式会社が製造販売しているブロックバター、『雪印北海道バター』がおすすめです。『雪印北海道バター』は包装紙に目盛りが付いており、目盛りに沿って切り込みを入れるだけで、１０gに切り分けられます。切る時には、まず目盛り通りに切り込みを浅く入れ、次に包丁をクッキングシートで包んで下まで切り落としてみてください。切った小分けバターはそのままクッキングシートに包んで保存しましょう。３．１００均アイテムで塗りやすくスティック状にダイソーの『直塗りバタースティック』（税込１１０円）は、中にバターを入れるだけでスティックのりのようにバターを使えます。「パンにちょっと塗りたい」「手軽に使いたい」という人は、ダイソーの売り場をチェックしてみてください。４．カットする時は包丁を包んでくっ付き防止ブロックバターをカットする時、包丁やナイフにべったり貼り付いてしまいます。そのような時にはキッチンペーパーで包丁の刃を包んで切ってみましょう。すると、刃にバターがまったくくっ付きません。５．カチカチバターは『温めたコップ』ですぐにやわらか冷蔵庫に入っていたバターは、カチカチに硬くなっているもの。すぐ常温のやわらかい状態にしたい時は、まずコップに５０℃くらいのお湯を入れて温めましょう。コップが温まったら、お湯を捨ててすぐにバターの上へ被せます。コップの熱でバターが常温に戻り、やわらかく使いやすい状態になりますよ。ブロックバターは便利ですが、使い勝手に悩まされることも少なくありません。すぐに実践しやすい裏技５選を取り入れてみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

東京・丸の内にある、フランス産発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」から、イースター限定焼菓子「ラパン・ドゥ・パック ～Lapin de Pâques～」が登場。2025年4月10日(木)から4月20日(日)までの期間・数量限定で発売される。イースター限定バター香る“うさぎ型”焼菓子うさぎや卵をモチーフにしたカラフルなお菓子やチョコレートがパティスリーの店先に並ぶ、キリストの復活を祝う春の行事「イースター」。エシレ・メゾン デュ ブールは、そんな「イースター」の到来にちなみ、毎年恒例の焼菓子「ラパン・ドゥ・パック ～Lapin de Pâques～」を用意する。繫栄や豊穣のシンボルといわれる、可愛らしいうさぎ型に仕上げているのがキュート。ふわっと軽いアーモンド風味の生地からは、ふんだんに使用したエシレ バターの香りが漂ってくる。尻尾と耳部分はしっかりと火が入り、カリッとした食感を楽しめるのもポイントだ。全体にまぶした白い粉糖も相まって、ふわふわのうさぎの毛並みを思わせる愛らしいビジュアルが完成した。【詳細】「ラパン・ドゥ・パック ～Lapin de Pâques～」5,400円販売期間：2025年4月10日(木)～4月20日(日)販売場所：エシレ・メゾン デュ ブール住所：東京都千代田区丸の内2-6−1 丸の内ブリックスクエア 1F※予約不可。※都合により販売数量は変動する場合あり。サイズ：縦4.5cm×横15cm×高さ16cm

BAKEが運営するバターサンド専門店のPRESS BUTTER SANDは3月17日、新定番ラインとなる「バターサンド〈チョコレート〉」の販売を開始しました。■期間限定商品も販売同商品は、サクサク食感のクッキーに濃厚なバタークリームとなめらかなバターキャラメルの2層を挟んだ「バターサンド」の新たな定番ラインとして登場しました。ベルギー産チョコレートを使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルをサンド。ほどよい甘さと濃厚すぎない軽やかな味わいが魅力的な一品に仕上がっています。さらに、定番の「バターサンド（オリジナル）」とともに楽しめる「バターサンド2種詰合せ〈チョコレート〉8個入」も4月1日～10月31日の期間限定で販売。復刻デザインによる6個箱も特徴です。■商品概要バターサンド〈チョコレート〉5個入価格：1,404円販売場所：「PRESS BUTTER SAND」全国の店舗、「PRESS BUTTER SAND」全国の催事場、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」、楽天市場、Yahooショッピング、Amazon、auPayマーケット、LINEギフト、「BAKE the SHOP」全国の店舗販売期間：2025年3月17日～：公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて先行販売、2025年4月1日以降、一般販売開始URL：（フォルサ）

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、新作スイーツ「パティスリーシュガーバターの木 生バターサンド」が登場。2025年2月26日(水)よりジェイアール名古屋タカシマヤ店にて先行発売された後、シュガーバターの木店舗で展開を予定している。ブランド史上初“生仕立て”の極上バターサンド「パティスリーシュガーバターの木 生バターサンド」は、看板スイーツ「シュガーバターサンドの木」を“超贅沢”にアレンジした1品。“極上のミルキー感”をテーマに、ブランド史上初となる生仕立てのバターサンドを完成させた。ザクザク食感生地×とろけるミルキーバタークリーム穀物の香ばしさを活かした“ザクザク食感”の生地の中に、とろける美味しさの芳醇バタークリームをサンド。美味しさの鍵を握るバタークリームは、特製のミルキーホワイトショコラに、発酵バターと北海道生乳100％生クリームをとろとろ混ぜ合わせて作り上げた。ひと口食べれば、定番の「シュガーバターサンドの木」とは異なるパイのような食感と、ミルキーな口どけを楽しめるはず。ちょっぴり贅沢な“ごちそう生バターサンド”は、春の手土産にもおすすめだ。【詳細】「パティスリーシュガーバターの木 生バターサンド」5個入 2,160円 ※生菓子発売日：2025年2月26日(水)取扱店舗：ジェイアール名古屋タカシマヤ店住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4※10:00と17:00の時間限定販売。※ひとり2点まで。※「シュガーバターの木」各店でも順次展開予定。※予告なく終了する場合あり。

ベリールビーカット(VERY RUBY CUT)は、季節限定スイーツ「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」を、2025年2月15日(土)よりエキュート品川店で発売する。季節限定“苺尽くし”の極厚バターサンド「ベリールビーカット」は、厳選された苺を贅沢に使用し、キュートな見た目とおいしい食感にこだわった苺スイーツで人気のブランド。口の中で“苺コンフィチュールとホワイトショコラがとろけ出す”看板商品「いちごミルクサンド」をはじめとする、多彩なラインナップを展開している。果肉入りの苺ジュレ＆苺ホイップバタークリームを重ねてそんなベリールビーカットが春に向けて届ける「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」は、定番の「いちごバターサンド」の愛らしいフォルムと厚みはそのままに、さらに苺の風味を際立たせた1品だ。完熟苺の果肉を苺ピューレで煮詰めた苺コンフィチュールジュレに、爽やかな苺ホイップバタークリームをたっぷり重ね、発酵バターが香るクッキーでサンド。甘酸っぱい“苺尽くし”の味わいを存分に堪能できる、今だけの特別なバターサンドを楽しんで。詳細ベリールビーカット 季節限定スイーツ「いちごバターサンド〈ダブル苺〉」3個入 1,674円※8:00開店と17:00の時間限定販売、要冷蔵発売日：2025年2月15日(土)～3月末ごろ※販売期間中、現行品の『いちごバターサンド』は販売休止。販売店舗：ベリールビーカット エキュート品川店(東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅 改札階 エキュート品川内)

プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、季節限定スイーツ「バターサンド〈贅沢いちご〉」 が登場。2025年2月15日(土)から2025年5月31日(土)までの間、全国のプレスバターサンド 常設店舗などで発売される。春限定“苺づくし”のバターサンド季節のイベントや旬の素材に合わせて、様々なフレーバーのバターサンドを提案しているプレスバターサンド。2025年春は甘酸っぱい「苺」を主役に、まるで苺そのものを味わうような果実感あふれるバターサンドを用意する。“まるで苺”プチプチ食感まで楽しめる2層のクリームで「バターサンド〈贅沢いちご〉」は、クッキー、バターキャラメル、バタークリームすべてに苺を使用しているのが特徴だ。いちごのペースト＆フリーズドライのいちごを練り込んだバタークリームと、いちごの濃縮果汁を使用したバターキャラメルを、サクサク⾷感のクッキー⽣地で2層にサンド。プチプチとした食感も楽しめる、苺尽くしのリッチな味わいに仕上げている。詳細プレスバターサンド 季節限定「バターサンド〈贅沢いちご〉」販売期間：2025年2月15日(土)～2025年5月31日(土)販売店舗：全国のプレスバターサンド 常設店舗・期間限定店舗、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」、楽天市場店、Yahoo!ショッピング、amazon、LINEギフト※無くなり次第終了※⼀部取り扱いのない店舗がある価格：・バターサンド〈贅沢いちご〉5個入 1,404円・バターサンド2種セット〈贅沢いちご〉10個入 2,889円・バターサンド ベリーの食べ比べセット 4個入 1,296円

プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、2025年のバレンタインに向けた限定スイーツやアソートが登場。2025年1月15日(水)から2月14日(金)までの期間、全国のプレスバターサンド 常設店舗などで発売される。ソルティキャラメル×ショコラのバレンタイン限定バターサンドプレスバターサンドが2025年のバレンタインに向けて贈る「バターサンド〈ソルティキャラメルショコラ〉」は、2種のクッキーと2層のクリームでバイカラーに仕上げた新作バターサンド。中には、エクアドル産カカオ豆を使ったカカオ分43%のショコラバタークリームと、ソルティキャラメルクリームを2層に重ね、甘さと塩味の絶妙なバランス感を演出。バターを贅沢に練り込んだクッキーと、チョコレートを練り込んだクッキーを組み合わせたクッキーで挟み、見た目もアートのように美しく仕上げた。アーモンド＆バター香る焼き菓子また、フランスの伝統的な焼き菓子・フロランタンをアレンジしたバレンタインだけの特別なスイーツ「バターフロランタン〈ショコラ〉」も登場。バターフロランタンには、ざくざく食感のタルト、濃厚なショコラ、キャラメルを絡めたアーモンドを使用。タルトカップにしみ出すほど、芳醇バターを贅沢に用いることでリッチな味わいを叶えている。仕上げに、ミルクとカカオの⾵味を楽しめるミルクチョコレートでコーティングした。バレンタイン限定＆定番メニューのアソートこれらのバレンタイン限定メニューを定番バターサンドとセットにしたアソートメントも登場。「プレスバターサンドコレクション」には、普段はプレスバターサンドギャラリー限定で販売される「バターサンド〈ヘーゼルナッツショコラ〉」、期間限定フレーバーの「デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉」といった限定フレーバーを詰め合わせている。【詳細】プレスバターサンド 2025年バレンタイン発売日：2025年1月15日(水)～2月14日(金)販売店舗：プレスバターサンド 常設店舗・期間限定店舗、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」、楽天市場店、Yahoo!ショッピング、amazon、LINEギフト※無くなり次第終了※⼀部取り扱いのない店舗があるメニュー例：・バターサンド〈ソルティキャラメルショコラ〉3個入 918円/ 5個入 1,512円・バターフロランタン〈ショコラ〉3個⼊ 1,107円・ショコラアソート 2,376円・バターサンド2種セット〈ショコラシリーズ〉10個入 3,402円・プレスバターサンドコレクション 5,940円

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ハムとゴボウのバターライス」 「カレー風味のフライドチキン」 「ホウレン草ポタージュ」 の全3品。 おせちが続くと食べたくなる、バターやカレー粉を使った洋食の献立です。 【副菜】ハムとゴボウのバターライス ハムと野菜の旨味を活かしたバターライス。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しいです。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：444Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） お米  1合 ハム  (塊)3~4cm ゴボウ  1/2本 玉ネギ  1/2個 バター  10g ＜調味料＞   酒  大さじ2   薄口しょうゆ  小さじ1   塩  適量 水  適量 ドライパセリ  適量 【下準備】 お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げて水気をきり、浸水させる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。 調理時間に浸水させる時間は含みません。 ハムは5mm角に切る。ゴボウは包丁の背で汚れを取り、小口切りにして水に放つ。玉ネギはみじん切りにする。 【作り方】 1. フライパンにバターを中火で熱し、ハムと玉ネギを炒める。しんなりしたら水気をきったゴボウを加えて、1分炒める。 2. お米を加えて炒め、透き通ってきたら＜調味料＞を加えて炒め合わせる。炊飯器に入れ、水を分量線まで加えてひと混ぜてして炊く。 調理時間に炊く時間は含みません。 3. 10分蒸らし、サックリと混ぜて茶碗によそい、ドライパセリを振る。 【主菜】カレー風味のフライドチキン カレー粉を加えたエスニックなフライドチキンです。 調理時間：15分+漬ける時間 カロリー：517Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 鶏もも肉  1枚   カレー粉  小さじ2   塩  適量   酒  大さじ1   薄口しょうゆ  小さじ1   ショウガ汁  1片分 小麦粉  大さじ3 片栗粉  適量 揚げ油  適量 ユズ  1/2~1個 【下準備】 ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜる。ユズは1/4～1/2のくし切りにする。 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取り、少し小さめのひとくち大に切り、＜調味料＞をからめて1時間以上置く。 衣を付けるとひとまわり大きくなるので、少し小さめに切ってください。調理時間に鶏肉を漬ける時間は含みません。 揚げ油を160℃に予熱し始める。 【作り方】 1. 鶏もも肉に小麦粉を加えてからめ、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。揚げ油でゆでるように揚げ、火が通ったらいったん取り出す。 2. 揚げ油を180℃に予熱し、(1)を入れる。キツネ色に色付いたら取り出し、油をきって器に盛り、ユズを添える。 【スープ・汁】ホウレン草ポタージュ シンプルなポタージュ。旬のホウレン草は甘みが強くて美味しいです。 調理時間：25分 カロリー：120Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） ホウレン草  1/2束 玉ネギ  1/4個 ジャガイモ  (小)1個 サラダ油  大さじ1 水  400ml 塩  適量 【下準備】 ホウレン草は根元をよく水洗いし、根の先の硬い部分を切り取る。サッとゆでて流水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞る。 玉ネギは縦に薄く切る。ジャガイモは皮をむいて棒状に切る。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油と玉ネギを入れ、中火にかけて炒める。しんなりしたらジャガイモを加えて炒め合わせる。 2. ジャガイモが少し透き通ったら水を注ぎ、煮たったら弱火にして鍋に蓋をし、15分蒸し煮にする。 3. ミキサーにホウレン草、(2)を入れてなめらかにかくはんし、網に通して鍋に移す。 スープがペースト状にかたければ分量外の水を少量足してゆるめてください。 4. 鍋を中火にかけて温め、塩で味を調えて器によそう。 生クリーム大さじ1をまわし入れたりクラッカーを割って加えると、ボリュームが増して、見た目も華やかです。

トーストを食べる時に、バターやマーガリンを塗って食べる人は多いでしょう。漫画家の紬音ユユ（@yuim_zzz）さんは、トーストにマーガリンを塗る際に、思わぬ発見をしたそうです。そのことを、イラストにしてXに投稿したところ、３万件以上の『いいね』を集めました。バターナイフの代わりに使ったのは？トーストを食べようとした、紬音さん。いつも使っているバターナイフが手元になかったため、代わりにあるものを使ったそうです。すると、驚きの結果になったようで…。紬音さんがバターナイフの代わりに使ったのは、もんじゃ焼きを食べる時などに使う、『ハガシ』と呼ばれる小さなヘラ！東京土産として買った『もんじゃ焼きキット』に付いていたもので、試しに使ってみたところ、想像以上にきれいに塗ることができて、感動したといいます。食パンの表面を傷付けずに塗ることができ、マーガリンを必要なぶん取るのも簡単だったとか。バターナイフではなく、あえてヘラを使いたくなる人が増えるかもしれません…！紬音さんの投稿には、「天才かよ」「試してみたい」などの声が集まりました。・神ですか。これがライフハックってやつ。・目からウロコ！早速やってみます。・めっちゃいい。１００円ショップで買ってこようかな。・うちもヘラでバターを塗ったことがある！切り分けるのも便利ですよ。もんじゃ焼き用のヘラは、１００円ショップなどでも見かけることがあります。バターナイフを探している人は、もんじゃ焼き用のヘラを検討してみるのも、アリかもしれません！[文・構成／grape編集部]

八天堂(Hattendo)の冬限定フレーバー「くりーむパン あんバター」が、2024年12月1日(日)より数量限定発売される。“バターとろける”冬限定「くりーむパン あんバター」「くりーむパン あんバター」は、“クリーム・あんこ・バター”といった3層仕立ての冬限定フレーバー。“ふんわり・しっとり”食感のパン生地に、なめらかな八天堂特製クリームをはじめ、北海道産小豆を使用したやさしい甘さのあんこ、塩気の効いたバターを詰め込んだ。クリームとあんバターが織りなす、深い味わいのスイーツパンとなっている。そのままではもちろん、電子レンジで10秒ほど温めて食べるのもおすすめ。バターが溶けて、中から“じゅわっと”とろける味わいを楽しむことができる。【詳細】「くりーむパン あんバター」1個 360円発売日：2024年12月1日(日)※数量限定のため、予定数量に達し次第終了。販売店舗：八天堂の国内常設店舗【問い合わせ先】お客様相談室TEL：0120-52-7152 (平日 9:00〜17:00)

シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)は、冬限定スイーツ「シュガーバターの木 炭火ショコラがけサンド」を、全国のシュガーバターの木各店にて、2024年12月1日(日)から2025年2月中旬ごろまで発売する。冬限定「シュガーバターの木 炭火ショコラがけサンド」「シュガーバターの木 炭火ショコラがけサンド」は、冬の定番として毎年登場する限定フレーバー。バターと砂糖で香ばしく焼き上げたシリアル生地に、ミルキーなホワイトショコラをサンド。その上から“炭火ショコラ”のビターチョコレートを全面にかけた特別な一品だ。“炭火ショコラ”ビターチョコレートでコーティング“炭火ショコラ”は、シュガーバターの木を手掛ける洋菓子ブランド「銀のぶどう」が誇るオリジナルのクーベルチュールチョコレート。炭火でカカオ豆を焙煎し、豊かな香りと深みのあるコクを引き出している。「シュガーバターの木 炭火ショコラがけサンド」は、そんな“炭火ショコラ”の芳醇な香りと、バターの豊かな味わいが絶妙に絡み合ったリッチな味わいを楽しめる。詳細「シュガーバターの木 炭火ショコラがけサンド」発売日：2024年12月1日(日)～2025年2月中旬ごろ販売店舗：シュガーバターの木各店(大丸東京店・⻄武池袋店(7階特設会場にて営業中)・そごう横浜店・阪急うめだ店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・博多阪急店・JR東京駅店・JR上野駅店・JR大宮駅店・羽田空港第1ターミナル店、羽田空港第2ターミナル店)、パクとモグ 小田急町田店価格：5個入 928円、8個入 1,382円

あんバター風味をプロテインで化粧品、医薬部外品、医療機器、食品添加物の製造、販売を行っている武内製薬株式会社が新製品『THE PROTEIN プロテイン あんバター風味』を発売した。同社は美味しさにこだわったシンプルなプロテインブランド「THE PROTEIN(通称:ザプロ)」を手がけており、新製品はあずきのフレーバーパウダーと、バターの香料及びフレーバーパウダー、隠し味にチーズのフレーバーパウダーが配合されたプロテインである。1kgで価格は3,980円(税込)となっている。低糖質・低脂質・高たんぱく・アミノ酸スコア100ダイエット中は甘いものを食べられない。食べられないとわかっていると、なおさら食べたくなるものである。同社はあんバターをプロテインで味わってほしいという思いから、あんバター風味のプロテインを開発した。マグケーキにして楽しむほか、水で割っても飲みやすく、牛乳や豆乳、アーモンドミルクで割れば、スイーツのような甘さになる。1食分(30g)で1日に必要なタンパク質の3分の1(21.0g)を摂取でき、アミノ酸の質を示すアミノ酸スコアは、最大の値の100である。低糖質で低脂質、水で割った場合、1食あたりわずか119kcalと低カロリー。ビタミンC、ナイアシン、ビタミンE、パントテン酸、ビタミンB2など、11種類のビタミンが配合されている。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：報道用資料

バターサンド専門店・プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、クリスマスと新年に向けた限定バターサンドボックスが登場。2024年11月20日(水)よりプレスバターサンド全店にて期間限定で発売される。クリスマスに向けた限定アソートBOX「バターサンド ホリデーギフト」は、赤と白を基調にしたボックスに、定番の「バターサンド」と、まるでケーキのように贅沢な味わいの「デセール・バターサンド」シリーズの人気フレーバー2種を詰め合わせたギフトセットだ。ピスタチオとチェリーキャラメルを組み合わせた「デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉」と、福岡産あまおう苺とカスタードバタークリームの「デセール・バターサンド〈タルトフレーズ〉」は、鮮やかなクリームの色合いともにリッチな味わいでクリスマスの特別感を演出する。“巳”をイメージした限定パッケージのアソートBOXも「新春・バターサンド4種詰合せ」は、2025年の干支「巳」を、縁起の良い水引で表現して幸運や祝福を呼び込む意味を込めたパッケージデザイン。新春を彩る華やかな4種類のバターサンドを楽しめる。中には定番の「バターサンド」をはじめ、福岡県産「あまおう苺」を贅沢に使った「バターサンド〈あまおう苺〉」、イタリア産の栗を使ったマロングラッセ入り栗バタークリームを挟んだ「バターサンド〈栗〉」、宇治抹茶の香りとほろ苦さが引き立つ「バターサンド〈宇治抹茶〉」をアソートした。詳細プレスバターサンド 限定バターサンドボックス販売店舗：プレスバターサンド国内全店舗、催事場、公式オンラインショップ、楽天市場店、Yahoo!ショッピング、amazon、LINEギフト■「バターサンド ホリデーギフト」1,188円販売期間：2024年11月20日(水)～12月25日(水)内容(各1個)：デセール・バターサンド〈タルトフレーズ〉／デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉バターサンド■「新春・バターサンド4種詰合せ」3,654円販売期間：2024年11月20日(水)〜2025年1⽉7⽇(火)内容(各3個)：バターサンド〈あまおう苺〉／バターサンド〈栗〉／バターサンド〈宇治抹茶〉／バターサンド

普段から、ネット上などでレシピを参考にしながら、料理を作るという人は多いでしょう。レシピを見ている時、『バター常温』と書かれているのを目にしたことはありませんか。少し足すだけで、まろやかさやコクが加わるなど便利なバター。しかし、冷蔵保存が基本のため、いざ取り出すとカチカチになっている場合が多いものです。バターを常温にする方法に「これは助かる」「こんな方法があったなんて…」そんなコメントとともに、バターを常温にするとっておきの方法を紹介したのは、しーばママ（shi_bamama）さん。しーばママさんの教えるやり方を試せば、時間をかけずにバターを常温にできるそうですよ！冷蔵庫から取り出してまもないバターは、刃物が通らないくらいにカチカチに…。そんなバターを常温にするためには、まず、お湯を注いで温めたグラスを用意しましょう！温めたグラスを逆さにし、個包装を開けたバターの上に被せます。しーばママさんいわく、５０度以上でおよそ５分、熱湯の場合は１分ほど放置するのが目安だとか。被せたグラスを外せば、あれほどカチカチだったバターが、あっという間に常温に！※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 バターを皿などの食器に移し替える必要がなく、洗い物が発生しないため、後片付けも簡単ですね。しーばママさんのアイディアには「やってみよう」といった声が多数上がっています！・天才！これは助かる！素晴らしいアイディアですね。・電子レンジに入れればいいと思って、ドロドロに溶かしていた昔の自分に教えてあげたい。・いいですね！洗い物も増えないし、時短できる！必ずやります。これまでバターを料理に使う際、常温にする方法が分からずに、苦戦していた人もいるかもしれません。しーばママさんのアイディアを真似して、簡単に時短できるようになれば、料理がより楽しくなりそうですね！[文・構成／grape編集部]

料理やお菓子づくりの時に重宝する、バター。包丁でカットする時、刃にバターがくっ付いて、外すのに苦労した経験はありませんか。バターの脂で包丁も洗いにくくなるため「面倒だな」と思うかもしれません。バターを切る方法が？暮らしを楽にするライフハック情報を発信する、はやまり（hayamari.kurashi）さんは、Instagramに包丁を汚さずにバターをカットする方法を紹介。バターのカットから冷凍まで、スムーズに行うことができますよ。 この投稿をInstagramで見る はやまり｜台所しごとを『楽』にする人(@hayamari.kurashi)がシェアした投稿 用意するのは、クッキングシート。やり方は、包丁の刃にクッキングシートを被せて、バター切るだけです。こうすると、刃にバターが付かないまま、カットできます！また、大きめにカットしたクッキングシートを用意すれば、一気にたくさんのバターを切ることもできるのだとか。大きめのクッキングシートでバターを包み、上から包丁で切ると、１つひとつ切りやすくなるのです。切った後のクッキングシートは、そのままバターを包む紙にできるため、無駄なく冷凍することもできますよ。冷凍すると、酸化を遅らせて、風味の劣化がしにくくなるため、おいしい状態でバターを使えるのだとか。この方法をマスターすれば、面倒なバターのカットと冷凍を手際よく行えますね！投稿には「いいことを教えてもらった」「クッキングシートの裏技すごい」といったコメントが寄せられました。バターのカットが面倒くさい時に役に立つ、ライフハック。自宅にバターがある時、試しみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

バターサンド専門店プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)より、冬限定フレーバー「バターサンド〈ラズベリーホワイトショコラ〉」が登場。2024年11月1日(金)から2025年1月14日(火)まで、プレスバターサンド全店舗などで発売される。ラズベリー×ホワイトチョコの限定バターサンド限定フレーバー「バターサンド〈ラズベリーホワイトショコラ〉」は、クリスマスシーズンにもぴったりな、華やかな味わいが特徴のバターサンド。フリーズドライのラズベリーを混ぜ込んだサクサク食感のクッキーに、甘酸っぱいラズベリーキャラメルと、ミルキーなホワイトチョコレートを練り込んだバタークリームを忍ばせた。一口頬張ると、クリームのピンクとホワイトが覗く、可愛らしい見た目もポイントとなっている。煌めくシールが施されたホワイトのパッケージは、自分へのご褒美にはもちろん、ギフトにもぴったりだ。【詳細】「バターサンド〈ラズベリーホワイトショコラ〉」1,512円販売期間：2024年11月1日(金)～2025年1月14日(火)販売店舗：プレスバターサンド全店舗、プレスバターサンド催事場、公式オンラインショップ(10月21日(月)より先行受注開始)

発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」から、クリスマスシーズン限定の「シュトーレン・エシレ」が登場。2024年10月9日(水)より、東京・丸の内のショップにて100台限定で予約を受け付ける。受け渡しは11月20日(水)から12月10日(火)まで。クリスマスシーズン限定「シュトーレン・エシレ」エシレ・メゾン デュ ブールの「シュトーレン・エシレ」が、クリスマスシーズン限定で発売。クリスマスの伝統菓子シュトーレンをエシレ流にアレンジし、エシレ バターの芳醇な味わいを堪能できる1品に仕上げた。上質な素材にこだわったオリジナルレシピ「シュトーレン・エシレ」は、通常のシュトーレンとは異なり、スパイスを入れずにエシレ バターをたっぷりと加えた生地を使用。アーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズンやオレンジといったドライ フルーツを練り込み、中心部にはマジパンを入れて焼き上げた。仕上げに焦がしバターにつけこむことで、唯一無二のしっとりとした食感と贅沢な風味に仕上がっている。クリスマス本番までに徐々に変化していく味わいを楽しめるのもポイント。自宅用はもちろん、大切な人へのギフトとしてもおすすめだ。【詳細】「シュトーレン・エシレ」12,960円予約開始日：2024年10月9日(水)～※店頭で支払いと共に予約受付。※100台限定。予約数到達次第、受付終了。受け渡し期間：2024年11月20日(水)～12月10日(火)※受け渡し日ごとに、予約受付数に上限あり。場所：エシレ・メゾン デュ ブール住所：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F営業時間：10:00～19:00(不定休)サイズ：横約18.5×縦約9×高さ約6cm賞味期限：冷蔵で14日間

発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店「エシレ・ラトリエ デュ ブール(ÉCHIRÉ L’ Atelier du Beurre)」から、手軽に食べられるサイズのプティガトー「サントノレ」「ミルフォイユ」が登場。2024年10月11日(金)よりエシレ・ラトリエ デュ ブール 麻布台ヒルズにて発売される。定番人気ケーキが食べきりサイズのプティガトーに新作として登場するのは、「エシレ・ラトリエ デュ ブール」の定番スイーツ「サントノレ」と「ミルフォイユ」のプティガトー。ホールサイズで展開されていた人気のケーキが、ギフトやお土産にもぴったりな、ひとりで食べきれるサイズとなって登場する。「サントノレ」は、フランスでは古くから親しまれているケーキ。「エシレ・ラトリエ デュ ブール」では、香り高いエシレ バターを使用し異なる味わいに仕上げた3種類のクリームを贅沢に絞った一品だ。アクセントとして、ほろ苦いシューのキャラメリゼを加えている。パイ生地に、エシレ バターを使用したカスタード クリームとバター クリームを交互に絞って仕上げたケーキ「ミルフォイユ」。一口頬張ると、ザクッとしたパイの食感と、溢れる2種のクリームが絶妙にマッチする贅沢なケーキとなっている。【詳細】「エシレ・ラトリエ デュ ブール」新作プティガトー発売日：2024年10月11日(金)販売店舗：エシレ・ラトリエ デュ ブール 麻布台ヒルズ住所：東京都港区虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 1階営業時間：11:00～19:00価格：・プティガトー「サントノレ」 1,296円・プティガトー「ミルフォイユ」 1,080円

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、秋冬限定「シュガーバターサンドの木 クリームチーズ香るティラミス風」が登場。2024年10月1日(火)から2025年4月下旬頃まで販売される。リッチなティラミスの味わいの限定バターサンド「シュガーバターサンドの木 クリームチーズ香るティラミス風」は、ティラミスのリッチでミルキーな美味しさを、サクッと食べられるバターシリアルサンドで表現した1品だ。ほろ苦いココア生地×マスカルポーネ風ショコラキレのある風味のコーヒーと2種のココアをブレンドした特製生地に、まろやかなマスカルポーネチーズとコク深いクリームチーズを合わせた“マスカルポーネ風ショコラ”をサンド。ミルキーなショコラの味わいをほろ苦い生地の味わいが引き立てる“まるでティラミス”な味わいを楽しめる。詳細シュガーバターの木 秋冬限定「シュガーバターサンドの木 クリームチーズ香るティラミス風」販売期間：2024年10月1日(火)～2025年4月下旬販売店舗：シュガーバターの木各店(大丸東京店・⻄武池袋店(7階特設会場にて営業中)・そごう横浜店・阪急うめだ店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・博多阪急店・JR東京駅店・JR上野駅店・JR大宮駅店・羽田空港第1ターミナル店、羽田空港第2ターミナル店)、パクとモグ 小田急町田店※このほか一部姉妹店で販売する場合もある※店舗により取扱商品が異なる価格：・7個入 734円・10個入 993円

バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、フランス生まれのキャラクター「リサとガスパール」とのコラボレーションによる限定スイーツ「シュガーバターサンドの木 リサとガスパールのクリームブリュレ風」が登場。2024年10月1日(火)より期間限定で発売される。「リサとガスパール」×「シュガーバターの木」にクリームブリュレフレーバー2024年3月に初のコラボレーションを果たした「リサとガスパール」と「シュガーバターの木」。第2弾となる今回は、「リサとガスパール」の生まれ故郷フランスにちなみ、「クリームブリュレ」をイメージした季節限定フレーバーを展開する。パリッとブリュレしたシリアル生地＆カスタード風ショコラ「シュガーバターの木」ならではのサクサク食感のシリアル生地は、パリっとブリュレしているのがポイント。シリアル生地で、口どけなめらかなカスタード風ショコラをサンドして仕上げた。香ばしいブリュレとクリーミーなショコラのコンビネーションを楽しむことができる。生地表面には、リサとガスパールのイラストをオン。全5種類の絵柄はランダムにセットされているので、どの絵柄が入っているかは開けるまでのお楽しみだ。ブック型パッケージやデザイン缶また第1弾で展開した、ミルキーショコラをサンドした「シュガーバターサンドの木 リサとガスパール」と、クリームブリュレフレーバーの全10個の詰め合わせもラインナップ。リサとガスパールがマフラーを交換するシーンを描いたブック型パッケージに詰め合わせている。16個入りはオリジナルデザイン缶で展開。原作者描き下ろしにより、山盛りのシュガーバターサンドの木と共にティーパーティーを楽しむリサとガスパールの様子が描かれている。フレーバーは、それぞれ8個ずつをセットした。ポーチセットもさらに、16個入りのオリジナルデザイン缶と、ティーパーティーを楽しむふたりのアートを採用したポーチセットも登場。裏には、「シュガーバターの木」の間を歩くふたりを描き、遊び心溢れるデザインに仕上げた。ポーチセットは無くなり次第終了となるので、気になる人は要チェックだ。【詳細】「リサとガスパール」×「シュガーバターの木」発売日：2024年10月1日(火)販売店舗：シュガーバターの木(大丸東京店・そごう横浜店・阪急うめだ店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・博多阪急店・JR東京駅店・JR上野駅店・JR大宮駅店)、パクとモグ 小田急町田店、公式オンラインショップ「パクとモグ」、パクとモグスイーツショップ 楽天市場店、パクとモグスイーツショップ Yahoo!店※このほか一部姉妹店で販売する場合あり。※公式オンラインショップ「パクとモグ」では9月27日(金)10:00～受付開始。パクとモグスイーツショップ 楽天市場店、パクとモグスイーツショップ Yahoo!店では9月30日(月)10:00～受付開始。いずれも商品が無くなり次第受付終了。参考小売価格：・シュガーバターサンドの木 リサとガスパールのクリームブリュレ風 3個入り 313円・シュガーバターの木 リサとガスパール 詰合せ 10個入 1,490円・シュガーバターの木 リサとガスパール 詰合せ 16個入 2,462円・シュガーバターの木 リサとガスパール コラボポーチセット 3,240円

バターのコクとまろやかさ、鶏肉の旨みが特長の『バターチキンカレー』。自分で作るのはなんとなく難しいイメージから、お店で食べる人が多いのではないでしょうか。しかし電子レンジを使えば、手軽にバターチキンカレーが作れるそうです。カゴメ株式会社（kagome_jp）のInstagramから、簡単に作れる本格バターチキンカレーのレシピを紹介します。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る カゴメ株式会社（ＫＡＧＯＭＥ）(@kagome_jp)がシェアした投稿 『トマトジュースで作る夏野菜バターチキンカレー』カレーといえば火にかけてじっくり煮込んで作るイメージが強いもの。時間をかけて作ることで、味わい深い一品ができあがりますよね。カゴメが紹介するのは、電子レンジであっという間に作れるにもかかわらず、本格的な味を楽しめるバターチキンカレー。バターチキンカレーには欠かせないトマト缶の代わりに、『トマトジュース』を使う点もポイントです。材料（１人分）■バターチキンカレー【A】カゴメトマトジュース食塩無添加(２００3�)…１本カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ…大さじ１鶏むね肉…１００g玉ねぎ…１／４個【B】カレールウ…１かけ（約２０g）牛乳…５０3�バター…１０gご飯…１人前■トッピングカゴメ高リコピントマト…１／２個黄パプリカ…１／４個オクラ…１本生クリーム…小さじ１kagome_jpーより引用作り方１．鶏むね肉はひと口に、タマネギは薄切りにします。２．耐熱容器に【A】の食材を入れて混ぜ合わせたらラップをふんわりかけ、電子レンジ６００Wで６分加熱してください。６分加熱しても鶏肉に火が通らないようであれば、様子を見ながら３０秒ずつ追加で加熱しましょう。３．２に【B】を加えて混ぜ、カレールウを溶かします。溶け切ったら再度ラップをふんわりかけ、電子レンジで６００Wで３分加熱してください。４．パプリカ、オクラを食べやすい大きさにカットしたら別の耐熱容器に入れ、そこに水小さじ１を加えて、電子レンジ６００Wで４０秒加熱します。５．器にご飯を盛り、１・２をそれぞれのせてください。仕上げに串切りにしたトマトをのせ、生クリームをかければ完成です。「作ってみたい」との声多数！色鮮やかな夏野菜がのったバターチキンカレーは見た目でも楽しめ、食欲をそそること間違いなし。投稿には、・作ってみたいです！・電子レンジで作れるのが嬉しいですね。とレシピに興味を持った人からのコメントが寄せられました。紹介したレシピであれば、家でも本格的なカレーを手軽に味わえます。「バターチキンカレーはお店で食べる派！」という人も、挑戦してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

雪印メグミルク株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：佐藤 雅俊）は、『バター仕立てのマーガリン』（140g）を2024年9月上旬より全国にてリニューアル発売いたします。『バター仕立てのマーガリン』は2003年に発売し、20年を超えて皆様に愛されている商品です。バターを15％使用しており、バターのコクと味わいを楽しめます。今回、後味にバターの風味の余韻を感じられるように風味を改良しました。パンに溶けだしたマーガリンのコクと香りは、パンの美味しさを一層引き立てます。年々、単身世帯や夫婦のみの世帯は増加※しており、少人数でも使い切りやすい容量帯の需要はさらに高まっていくと考えられます。『バター仕立てのマーガリン』は、内容量140gで少人数でも使い切りやすくなっています。冷蔵庫から出してサッとパンに塗れる、忙しい朝にもぴったりなマーガリンを是非お試しください。※出典：「令和２年国勢調査結果」（総務省統計局）１．商品概要商品名：バター仕立てのマーガリン内容量：140g名称：マーガリン希望小売価格（税別）：275円発売日：9月上旬順次切替発売地域：全国賞味期間（開封前）：180日間保存方法：要冷蔵（10℃以下）２．商品特徴（１）バターを15％使用（２）バターのコクと味わいが楽しめる（３）少人数でも使い切りやすい容量３．商品コンセプトターゲット：マーガリンに、よりバター感を求める方、単身・少人数世帯の方食シーン：朝食に、パンにぬって４．お客様からのお問い合わせ先雪印メグミルク株式会社 お客様センター0120-301-369（年中無休 9:00～17:00）【 雪印メグミルクホームページ： 】【 『バター仕立てのマーガリン』特設ページ： 】 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)から、秋の味覚を用いたチーズタルト第1弾「焼きたてチーズタルト さつまいもバター」が登場。2024年9月1日(日)から10月31日(木)まで販売される。焼きたてチーズタルトに秋限定「さつまいもバター」「焼きたてチーズタルト さつまいもバター」は、さつまいもの中でも濃厚な甘みと香りを持つ“紅あずま”を主役にした秋限定タルト。ふわふわのチーズムースの上に“紅あずま”クリームをたっぷりと絞り、仕上げにバターを乗せて焼きあげた。とろけたバターの程よい塩味は、クリーミーなチーズムース、濃厚なさつまいもと相性抜群。⾃宅のオーブンで焼く際は、ほんのり焦げ⽬がつく程度を⽬安に1〜2 分ほど焼きあげるのがおすすめだ。詳細ベイク チーズタルト「焼きたてチーズタルト さつまいもバター」1個 350円販売期間：2024年9月1日(日)～10月31日(木)販売店舗：ベイク チーズタルト国内全店舗、ベイクザショップ国内全店舗※なくなり次第終了