ヒヨコ豆

■火を使いたくない日こそ、これ！今日のごはん、何にしよう…。暑い日、疲れた日、キッチンに立つ気力が出ない日。それでも栄養はちゃんととりたいし、できれば見た目も華やかなのが嬉しい。そんなときにぴったりなのが、火を使わずにパパッと作れる豆苗のごまマヨサラダです！切って、和えて、盛るだけ。ツナのうまみとマヨネーズのコク、すりごまの香ばしさが豆苗に絡んで、箸が止まらないおいしさに。ゆで卵を添えれば、彩りも栄養もバッチリです♪■火を使わず3分！豆苗とツナのごまマヨサラダ作業時間3分（ゆで卵は作り置きが便利！）【材料 2人分】・豆苗…1袋・ツナ缶…1缶・ゆで卵…2個＜A＞・マヨネーズ…大さじ1.5・すりごま…大さじ1・ブラックペッパー…適量【作り方】1、豆苗を3cm幅に切る。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。2、ボウルにツナ缶（油ごと）とAを入れて混ぜる。豆苗を加え、ふんわりと全体を和える3、お皿に盛り、カットしたゆで卵をトッピングすれば完成！お好みで黒胡椒をかける。■栄養ワンポイント豆苗にはβカロテン・ビタミンC・葉酸など、美肌や免疫サポートに役立つ栄養がぎゅっと詰まっています。ツナと卵でたんぱく質もしっかり補えるので、これ1皿でも栄養バランス◎。忙しい日でも無理なく続けられる“整える習慣”におすすめです。では、また次回の連載でお会いしましょう！ 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>

アサヒ飲料株式会社は6月2日、コーヒー豆『WHISKY BARREL AGED DEVIL’s GIFT（ウイスキーバレルエイジド デビルズ・ギフト）』から、WHISKY BARREL AGED DEVIL’s GIFT ドリップパック（熟成期間Long）を発売しました。『WHISKY BARREL AGED DEVIL’s GIFT』では、ウイスキーの熟成樽に入れて、じっくり熟成させたコーヒー豆を販売。ウイスキーの香りが移ったコーヒー豆は、焙煎することでより豊かな香りに仕上がります。コーヒー豆は、苦味・甘味・酸味のバランスが良く、上品なコクが特長のコロンビア産を使用。樽の状態や熟成中の温度・湿度などによって、オンリーワンの味わいが楽しめます。内容量は10g×5袋、価格は1,500円（税込）※送料別途です。専用サイトで販売され、3,960円（税込）以上の購入で送料無料となります。賞味期限は12ヶ月です。大人のためのコーヒー『WHISKY BARREL AGED DEVIL’s GIFT』では、ウイスキー樽で熟成させた特別なコーヒー商品を展開。新商品のドリップパックの他には、コーヒー豆を販売しています。販売価格は【熟成期間：Short】が1,980円（税込）、【熟成期間：Long】が2,530円（税込）です。【熟成期間：Short】と【熟成期間：Long】が各1つずつ入った2種セットは、4,290円（税込）で販売されます。いずれも受注生産品で、毎月末で受注を締切、翌月に発送となります。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

しっとり炊き上げた北海道産金時豆の贅沢な甘み広がる株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使ったグルテンフリーパン※1「ZENBブレッド」シリーズより、しっとり炊き上げた北海道産金時豆の贅沢な甘みが広がる「ZENBブレッド金時豆」を2025年5月28日（水）よりZENB公式サイト（ ）や他ECサイト（アマゾン、楽天市場、Yahoo!ショッピング）で新発売します。「誰もが我慢せずに食べられる、おいしいパンをつくりたい。」という想いから生まれた「ZENBブレッド」シリーズ。栄養豊富でグルテンフリー、糖質オフ※2なのに、ふんわりとおいしい食感が楽しめることが支持を得て、累計販売数は300万個を突破しています。このたび、おいしく罪悪感なく食べられる「ご褒美パン」として、贅沢な甘さの金時豆を黄えんどう豆粉のもっちり生地で包んだ「金時豆」フレーバーが新たに加わります。甘いものでホッと一息つきたい時に金時豆の素材のおいしさを楽しめます「ZENBブレッド金時豆」商品特長「黄えんどう豆」のもっちり生地×「金時豆」の贅沢な甘さが相性抜群ほっくりした甘みの金時豆を黄えんどう豆のもっちり生地で包み込みました。北海道産の金時豆をしっとり炊き上げ、てんさい糖を使って贅沢な甘みに仕上げています。どこか懐かしく、ほっとするような“和スイーツ”感覚の味わいで、朝食はもちろん、おやつや小腹満たしにもぴったりです。小麦粉だけでなく、バターや牛乳・卵などの動物性原料も不使用。香料も使わず、素材そのもののおいしさを味わうことにこだわりました。お茶のお供にもおすすめ＜試食した全員から「おいしい！」の声。おいしさ評価4.5を獲得※3＞2025年4月に大阪・阪急うめだ本店で開催したポップアップ「まるごと野菜と豆のZENB marché」で、来店者に試食を提供しました。その結果、試食した全員が「おいしい」と答え、5点満点中4.5と高いおいしさ評価を得ることができました。※3当社調べ（2025年4月9日～4月14日、阪急うめだ本店地下1階ツリーテラス、N=102名）、フレーバー名を伏せた状態でZENBブレッドの新商品を試食後、「おいしかったですか？」という質問に「はい」と答えた人の割合と、「おいしさ」評価（5点満点）を質問したときの平均スコアダイエット中や腸活中に栄養補給ができる、カラダ想いのまるごと豆粉パンうす皮までまるごと「黄えんどう豆」を使うことで、おいしさだけではなく栄養も余すことなく活かしています。食物繊維や鉄分、ビタミンB1がたっぷりで、もちろんたんぱく質入り、カロリーは1袋161kcalで糖質オフ※2だから、我慢せず食べ続けられるカラダにやさしいパンです。常備食に！ロングライフパンとしても大活躍常温保存が可能で、賞味期限は製造から4か月のロングライフパンです。おいしさが長持ちするので、おうちでの朝食や間食にストックできます。また、開封してすぐ食べられるので、お出かけ先や職場のお供にもぴったりです。おいしく、カラダにも地球にもやさしい「黄えんどう豆」とはスーパーフードの黄えんどう豆北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材です。食物繊維が豊富で、最近注目の発酵性食物繊維であるレジスタントスターチも含まれています。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルもたっぷりで、世界規模での食糧不足が懸念される近年、植物性たんぱく質が豊富な食材としても広がっています。しかも、豆類は根粒菌の働きで窒素肥料の使用量を減らせる環境にやさしい素材でもあります。新商品を含む販売アイテム単品・価格：274円（税込・送料別）・URL： 単品ZENBブレッド 12袋・内訳：ZENBブレッド6種（金時豆、くるみ&レーズン、カカオ、3種の雑穀、紅茶&オレンジ、きなこあん）×各2袋・価格：新商品おためし割15％オフ2,796円（税込・送料別）・URL： ZENBブレッド 12袋ZENBブレッド 18袋・内訳：ZENBブレッド6種（金時豆、くるみ&レーズン、カカオ、3種の雑穀、紅茶&オレンジ、きなこあん）×各3袋・価格：新商品おためし割15％オフ4,194円（税込・送料別）・URL： ZENBブレッド 18袋＜ZENB公式サイトに加え、以下のECサイトでも販売＞・ZENBアマゾン店： ・ZENB楽天市場店： ・ZENB Yahoo!ショッピング店： 「ZENBブレッド金時豆」商品情報原材料名黄えんどう豆粉（アメリカ製造）、金時豆かのこ（金時豆、てんさい糖）、こめ油、オオバコ種皮粉末、てんさい糖、食塩、パン酵母、乳酸菌アレルギー情報 （特定原材料等28品目）なし栄養成分1個（53g）当たりエネルギー：161kcalたんぱく質：4.3～6.8g脂質：5.2g炭水化物：26.1g糖質：19.9g食物繊維：5.0～7.7g食塩相当量：0.56g賞味期限製造から4か月パッケージ画像中身画像ZENBブレッドとは黄えんどう豆でできた、小麦でも米粉でもない“第3のパン”。小麦のグルテンやバター、牛乳に頼らず、ふんわりとした食感や素材のおいしさを楽しんでもらうことにこだわりました。食物繊維や鉄分、ビタミンB1がたっぷりで、もちろんたんぱく質入り、カロリーは1袋180kcal以下でいつものパンより糖質オフだから、ダイエット中や腸活中の栄養補給にもおすすめです。新商品の「金時豆」に加え、「くるみ＆レーズン」「カカオ」「3種の雑穀」「紅茶＆オレンジ」「きなこあん」の6種を販売。商品カテゴリページ： ZENBとは野菜や豆といった植物を可能な限りまるごと“ぜんぶ”使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、ウェルビーイングな食生活を提案しています。動物性原料不使用で、可能な限り添加物も使用せず、素材そのもののおいしさと栄養を余すことなく活かしています。小麦や米よりもヘルシーで地球にもやさしい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮まで、まるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBバトン」などを販売しています。・公式サイト： ・Instagram： ・X： ※1本製品はグルテン濃度を10ppm以下で管理しています。製造工場等では、特定原材料8品目中、くるみ・小麦・卵・乳成分を含む製品も製造しています。これらにアレルギー症状のある方は、医師にご相談ください。※2いつものパンと比べて糖質26%オフ。くるみ＆レーズン(糖質27.6g/100g)：くるみパン・ぶどうパン平均、カカオ(糖質32.9g/100g)、紅茶オレンジ(糖質34.0g/100g)、金時豆（糖質38.8g/100g）：菓子パン(あんなし)。きなこあん（糖質32.3g/100g）:菓子パン（こしあん入り）。出典：日本食品標準成分表2020年。3種の雑穀(糖質24.8g/100g)：食パンと比べて。出典：日本食品標準成分表2015年。分析による推定値。※3当社調べ（2025年4月9日～4月14日、阪急うめだ本店地下1階ツリーテラス、N=102名）、フレーバー名を伏せた状態でZENBブレッドの新商品を試食後、「おいしかったですか？」という質問に「はい」と答えた人の割合と、「おいしさ」評価（5点満点）を質問したときの平均スコア※4お届けする商品の賞味期限は注文日から約30日以上となります。＜本件に関するお問い合わせ先＞お問い合わせフォーム： 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

公益社団法人北海道農産基金協会(札幌)(運営：北海道豆スタンプラリー事務局)は、北海道各地の菓子店などをめぐる「北海道豆スタンプラリー2025」を5月30日(金)より開催いたします。北海道豆スタンプラリー2025■「北海道豆スタンプラリー2025」の概要全道各地のお菓子屋さんがつくる「北海道の豆を使ったお菓子」を味わいながらスタンプを集めることで、素敵な賞品が当たる抽選に応募できるキャンペーンです。今年は、道内各地から過去最多となる90店舗のお菓子屋さんが参加します。実施期間は、旭川市で開催される「第28回全国菓子大博覧会・北海道(あさひかわ菓子博2025)」の開催初日である令和7年5月30日(金)から12月21日(日)。スタンプラリーを通じて、全道各地の銘菓を味わっていただくことで、北海道の豆の魅力とお菓子文化の豊かさをお楽しみいただきながら、北海道のお菓子屋さんと豆の生産者さんを応援する取り組みです。■北海道の豆の魅力北海道は、小豆や金時豆をはじめとする雑豆収穫量が全国第1位。その品質の高さと味わいの良さから、北海道産の豆は和菓子に欠かすことのできない存在となっています。「小豆」はもちろんのこと、「白花豆」のように収穫まで多くの手間がかかる希少な豆の生産に取り組んでいる生産者さんもいます。多種多様な豆の存在に支えられているからこそ、北海道には個性豊かで美味しい和菓子が数多くあるのです。■北海道豆スタンプラリー実施の背景北海道産の豆は、確かな品質と風味豊かな味わいにより、様々なお菓子に用いられています。しかし、国内需要の落ち込みや労働力不足などの要因によって、作付面積は徐々に縮小の傾向にあります。こうした状況を踏まえ、「美味しく味わうことが、生産者を支える力となる」という思いのもと、北海道各地のお菓子屋さんをめぐりながら、豆を使ったお菓子により一層親しんでいただくために、このスタンプラリーを企画しました。昨年のスタンプラリー参加者からは、「北海道の豆の美味しさに改めて気づいた」「餡とお菓子の多様性に驚いた」「お菓子屋さんから道産豆へのこだわりを聞くことができて嬉しかった」といった感想を数多くいただいています。また、「お菓子屋さんが、他のお菓子屋さんの豆を使ったお菓子も紹介してくださった」というお声も複数いただいており、今年度も、スタンプラリーを通して、お菓子屋さんと生産者を応援する輪をひろげていきたいと考えています。【参加店舗と和菓子紹介(一部)】〈函館市〉はこだて柳屋 本店(函館市万代町3番13号)商品名：いかようかんはこだて柳屋特徴：作るのに3日かかる羊羹生地で「いか」の形そっくりに形成した工芸菓子。〈帯広市〉たいやき工房(帯広市東3条南8丁目1)商品名：たい焼き 粒あんたいやき工房特徴：十勝産小豆100％の粒餡がたっぷり、そのほか小麦粉、きな粉、ふすまも十勝産。十勝を味わえる一品。〈稚内市〉Lumiere リュミエール(稚内市恵比須1丁目3番10号)商品名：2色豆とあんこのタルトLumiere(リュミエール)特徴：北海道産餡、金時豆、うぐいす豆を存分に楽しめるタルト。〈名寄市〉道の駅もち米の里☆なよろ(名寄市風連町西町334番地1)商品名：杵つき餅どら焼き道の駅もち米の里☆なよろ特徴：名寄産餅米使用の杵つき餅と道産小豆の餡が入った食べ応えのあるどら焼き。■ルールと賞品1. 参加店舗にて「豆を使ったお菓子」を購入し、「北海道豆スタンプラリー2025パスポート」をもらってスタンプを押してもらう。※参加店舗にスタンプラリーパスポートの在庫がない場合は、ブレナイ社ホームページ( )からダウンロードできます。2. 2店舗目以降も、このパンフレットを持参し、お店の方に「豆スタンプラリー参加者です」と伝え、1と同様に「豆を使ったお菓子」を購入し、スタンプを押してもらう。3. 希望の賞までスタンプが貯まったら、必要事項を明記の上、所定の切手を貼って郵便ポストに投函してください。〈商品〉・スタンプ10個 達成賞／10本商品券(5,000円分)・スタンプ5個以上 達成賞／20本丸美珈琲店 ドリップカフェ飲み比べセット・スタンプ3個以上 達成賞／70本北海道産小豆と別海町産バター使用 あんバタセブン いちごorまっちゃ■イベント情報開催期間：令和7年5月30日(金)～12月21日(日)参加店舗：道内90店舗〈主催〉公益社団法人北海道農産基金協会〈協力〉北海道菓子工業組合、全国和菓子協会北海道支部、北海道銘産菓子協会 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

シャキシャキとした食感で、炒め物やサラダ、スープなどのさまざまな料理で活躍する、豆苗。残った根から芽が伸び、再び収穫することができるため、『節約食材』としても人気が高いですよね。ケンコーマヨネーズが紹介する『豆苗の育て方』２０２５年５月２６日、食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）が、Instagramアカウント（kenko_mayo）を更新。社内で豆苗を育てていたところ「１週間で１２cmも芽が伸びました！」とのこと。投稿では、豆苗を育てる時に気を付けたい３つのポイントが紹介されていました。家庭での再生栽培に、ぜひ役立ててみてくださいね。 この投稿をInstagramで見る ケンコーマヨネーズ【公式】｜気軽に作れるプロのレシピ(@kenko_mayo)がシェアした投稿 豆苗の切り方豆苗を料理に使う時、「できるだけたくさん食べたい！」と根元ギリギリでカットしている人も多いかもしれませんね。でも実は、根元ギリギリではなく、豆の上にある『脇芽』という小さな葉を２つ残すように切るのがポイントなのだとか。『脇芽』を残すことで、伸びる苗が多くなり、収穫できる量が増えるといわれています。もし『脇芽』が見当たらなければ、タネから少し離れた部分をカットするようにしましょう。豆苗の育て方葉と茎を食べ終わった豆苗は、根を水に浸しておきます。すると、新しい芽が伸びて、７～１０日ほどで再収穫できるそうですよ。ケンコーマヨネーズによると、２回まで再収穫が可能とのこと。合計３回ぶん、豆苗を料理に使えるのはありがたいでしょう！豆苗の置き場所豆苗を育てる時は、窓のある室内がおすすめだといいます。屋外でも問題はなし。ただし、日の当たらない室内は避けたほうがいいそうです。実際、ケンコーマヨネーズでも、室内の窓際で育てていたのだとか！ケンコーマヨネーズのように、１２cmも伸ばすことができれば、豆苗をたっぷり楽しめますね。投稿には「育て方まで教えてもらえるなんて！ありがとう！」と、感謝の声が寄せられていました。ケンコーマヨネーズのInstagramアカウントでは、『タマネギの肉詰め』のレシピなど、同社が販売する調味料を使った、簡単メニューがたくさん紹介されています。ドレッシングやマヨネーズをかけるだけでも、豆苗は手軽においしくアレンジが可能。『味変』を楽しみながら、毎日の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか！[文・構成／grape編集部]

豆原一成が主演を務める映画『BADBOYS -THE MOVIE-』の新たな場面写真が公開された。原作は、1988年から1996年まで「ヤングキング」で連載され、シリーズ累計発行部数5,500万部を誇る、田中宏による不良漫画『BADBOYS』（少年画報社 ヤングキングコミックス刊）。今回公開されたのは、桐木司（豆原）が体を張って自身の恋人を守り抜くシーンなど、不良チーム「極楽蝶」のメンバーたちの真っ直ぐな男らしさが詰まった計3点の新カットだ。「廣島Night’s」に拐われてしまった由本久美（井頭愛海）を救うべく、「極楽蝶」は司の号令のもと、敵陣へ乗り込むことになる。新カットには、川中陽二（池﨑理人）、中村寿雄（山中柔太朗）、岩見エイジ（井上想良）の幹部3人がそれぞれ単車に跨り、突撃準備万端と言わんばかりの表情で待ち構える姿が収められている。実際に単車を使用した撮影について、豆原は「自分でエンジンもかけたんですけど、ものすごい迫力と音で。子どもの頃の夢が一気に蘇ってきました」、池﨑は「見た目や音がとにかくカッコよかったのはもちろんですが、単車に跨ってエンジンをかけた時の爽快感が格別でした」と、男心をくすぐられたことをそれぞれ感慨深く振り返っており、本編では「極楽蝶」メンバーたちが轟音を靡かせながら単車で駆け抜けるシーンも見ることができる。また「廣島Night’s」のトップ・ヒロ（岩永丞威）との壮絶なバトルの末に久美を奪還し、流血しながらも彼女を守り抜く司を捉えたカットも公開。「司はとにかくまっすぐで、自身が決めたことは何があってもやり抜く人間です。自分の信念を胸に、どんな困難や危機にも立ち向かっていく姿は主人公であり、本当の男だなと思います」と豆原が語る通り、大切なものを守るために戦う勇姿は、まさに男気を感じさせられるものとなっている。さらに、「族のてっぺん」を目指すべく、司の熱い檄にチーム一同の士気が最高潮に高まり、大盛り上がりを見せる様子からは、真っ直ぐにひとつの夢を追いかける青春模様や、男たちの固い友情を感じ取ることができる。＜作品情報＞『BADBOYS -THE MOVIE-』5月30日(金) 公開公式サイト：田中宏・少年画報社／映画「BADBOYS」製作委員会

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ウスイエンドウ豆ご飯」 「カツオのたたき新玉ドレッシング」 「しらたきとお揚げさんの煮物」 の全3品。 旬のエンドウ豆や新玉ネギを使った和食の献立です。 【主食】ウスイエンドウ豆ご飯 ホクホクのエンドウ豆が入った豆ご飯です。 調理時間：1時間 カロリー：473Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　中島 和代 材料（2人分） お米  1.5合   昆布  (5cm角)1枚 エンドウ豆  (サヤ付き)150~180g   塩  大さじ1 ＜調味料＞   酒  大さじ1.5   みりん  小さじ1.5   薄口しょうゆ  小さじ1/2   塩  小さじ1/2~2/3 ゴマ塩  適量 【下準備】 お米は水洗いし、ザルに上げる。炊飯器に入れ、＜調味料＞の材料、分量線までの水を入れてひと混ぜしておく。 昆布はぬれ布巾等で汚れを拭き取り、炊飯器に入れる。エンドウ豆はサヤから出し、サッと水洗いして塩をまぶしつける。 【作り方】 1. 熱湯に塩でまぶしたエンドウ豆を入れ、サッとゆでてザルに上げ、炊飯器に加えて昆布で蓋をし、スイッチを入れる。 エンドウ豆は浮いてきたらOKです。表面をサッと塩ゆですることでエンドウ豆の青臭さを取ることができます。風味がゆで汁に出てしまいますので、ゆですぎないように注意して下さい。 2. 炊き上がったら、昆布を取り出して10分蒸らし、しゃもじでご飯と炊飯器の間を1周して隙間を作る。底からご飯を持ち上げるようにふんわりと混ぜ、茶碗によそう。お好みでゴマ塩を振る。 炊き上げてから時間をおいて食べる場合(翌日など)は、昆布を入れない方が良いです。昆布を入れて炊くと味に深みが出て美味しくなるのですが、痛みやすくなります。 【主菜】カツオのたたき新玉ドレッシング カツオのたたきをたっぷりの海藻サラダと一緒に頂くメイン料理です。 調理時間：15分 カロリー：234Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　中島 和代 材料（2人分） カツオ  (たたき)2人分 ベビーリーフ  1袋 海藻サラダ  (乾燥)1/2袋(1袋12g入り) 貝われ菜  1/2パック ＜新玉ドレッシング＞   新玉ネギ  1/2個   ショウガ  (すりおろし)1片分   レモン汁  大さじ1   しょうゆ  小さじ1   粗びき黒コショウ  小さじ1/4   EVオリーブ油  大さじ2 【下準備】 カツオのたたきがサクの場合は、食べやすい大きさに切る。ベビーリーフは水洗いして、しっかり水気をきる。海藻サラダは水で柔らかく戻し、水気をきる。 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。＜新玉ドレッシング＞の新玉ネギの1/3個分くらいは細かなみじん切りにし、残りはすりおろす。 【作り方】 1. ボウルに＜新玉ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、カツオのたたきを加えてドレッシングをからめる。 2. 器にベビーリーフ、海藻サラダを広げ、(1)をドレッシングごと盛って、貝われ菜を天盛りにする。 すぐに食べない場合は、材料別に冷やしておき、食べる直前に和えましょう！ 【副菜】しらたきとお揚げさんの煮物 お揚げさんにしっかり味が染み込んだ煮物です。 調理時間：20分 カロリー：114Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　中島 和代 材料（2人分） しらたき  (糸コンニャク:小)1袋 油揚げ  1/2枚 ニンジン  3~4cm だし汁  300ml ＜調味料＞   酒  大さじ2   みりん  大さじ1   砂糖  大さじ1   薄口しょうゆ  小さじ2   しょうゆ  大さじ1 ネギ  (刻み)大さじ2 【下準備】 しらたきはザルに上げ、水気をきって食べやすい長さのザク切りにする。鍋にたっぷりの水を加えて強火にかけ、煮たったら1～2分ゆでて臭みを抜いてザルに上げる。 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむき、したらき位の太さの細切りにする。 【作り方】 1. 鍋にしらたき、油揚げ、ニンジン、だし汁を入れて中火で5分煮る。＜調味料＞の材料を加え、煮汁が1/3～1/4くらいまで煮含める。 2. 器に盛り、刻みネギを散らす。

人気の豆柴インスタグラマー・にこちゃん＆たまちゃんのアカウントが15日、動画を投稿した。【動画】豆柴にこちゃん＆たまちゃん、「豆千代くん⁈」そっくりショットにほっこり映像には、キッチンに集まる2匹の姿が映され、「2匹がキッチンに群がってるなーと思ったらトムが食べてる納豆を狙ってた！」という微笑ましいナレーションが添えられている。トムからお裾分けをもらった後も、「ワンチャンお代わりがもらえるかも」と期待して粘るも、ついにあきらめてたまちゃんは退散。その去り際がなんとも言えず可愛らしい。 この投稿をInstagramで見る 豆柴にこちゃん & たまちゃん(@nikochan.mame48)がシェアした投稿 ファンからは「退散の仕方が可愛すぎるー」「やっぱりたまちゃんは後退り退散なんですね」「なぜかワンコって納豆好きですよね‼️」といったコメントが寄せられている。

春から初夏の期間限定でしか味わえない「ソラ豆」。ホクホクとした食感とほのかな甘みがおいしく、食卓の彩りもUPしてくれます。さまざまな調理法がありますが、ソラ豆はシンプルに味わうのが一番！そこで今回は、旬のソラ豆のシンプルな楽しみ方をご紹介します。どれも手軽に作れて、おつまみやおかずに大活躍しますよ。ぜひ参考にしてください。■【定番】ソラ豆の塩ゆでホクホク食感とほど良い塩味がたまらない一品。おつまみやお弁当に大活躍します。茹でる前に黒い部分に切り込みを入れておくのがポイント。塩味がしみ込みやすく、簡単に薄皮を剥くことができます。■【旬を楽しむ】ソラ豆の＜シンプル＞レシピ6選・素焼きソラ豆旬の味を楽しみたいなら、サヤごと焼く「素焼き」がおすすめです。蒸し焼き状態になって、サヤは焦げても中身はほっくり。旨味が凝縮して濃厚な味わいに仕上がります。魚焼きグリルやトースターのほか、フライパンでもOKです。・ソラ豆のだし汁漬け茹でたてのソラ豆を出汁に浸していただくのも格別。豆の甘さが引き立ち、上品な味わいを堪能できます。鮮やかなグリーンが映え、メイン料理の付け合わせにもぴったりです。冷蔵庫に入れ半日ほどおくと味がしっかりしみ込みますよ。・ソラ豆とベーコンのマヨネーズ焼きほんのり甘いソラ豆とベーコンの塩気が相性抜群！ あらかじめ食材に火を通しておけば、トースターでマヨネーズに焼き色がついたら完成です。小さなココットに入れておかずやおもてなしに、アルミカップに入れてお弁当にどうぞ。・ソラ豆と新玉ネギのサラダ旬の食材を組み合わせて、甘酢と粒マスタードでさっぱりといただきましょう。新玉ネギのトロッ×シャキ食感とソラ豆のホクホク感のコラボが絶妙。素材を生かしたシンプルな味つけで、春を感じられる一品です。・ソラ豆とむきエビのマヨサラダいつもの卵サラダにソラ豆を加えれば、見た目の華やかさUP！ まろやかな卵にソラ豆の塩味が効いていて、おつまみ感覚で食べられます。そのまま食べるのはもちろん、パンにはさんでもおいしいです。・ソラ豆のアンチョビ炒めホクホクのソラ豆に、アンチョビとベーコンの塩気を効かせることで、ひと口食べたらやみつきの味に。手軽にイタリアン気分を楽しめます。お酒のつまみやパスタの付け合わせにも◎。ソラ豆はサヤから出て空気にふれると、一気に鮮度が落ちるため、サヤごと購入することが大前提。外から見て豆の形がそろっていて、サヤの緑色が濃く、ハリとツヤがあるものを選びましょう。ぜひ今回ご紹介したレシピを食卓に取り入れ、旬の味をご賞味ください。

シャキシャキ食感が魅力の【豆苗】。再生栽培ができるため、節約野菜として注目されています。エンドウ豆由来のほのかな甘みや、ビタミン類が多く含まれているのも特徴。この記事では、豆苗を使った人気レシピを5選ご紹介。わずか3分の時短レシピから、卵や魚介を組み合わせた炒め物までどれも絶品です！【3分で完成】豆苗の塩炒め豆苗は生でも食べられるので、炒め時間はごくわずかでOK。豆苗には骨の形成に関わるビタミンKが、ニラには抗酸化作用のあるβカロテンが豊富に含まれていて、特に女性におすすめのレシピです。おつまみにするときは、輪切り唐辛子を加えると良いですよ。■1袋食べ切り！ 豆苗の主菜・副菜レシピ4選・豆苗とツナのマヨネーズ和え2人分で豆苗1袋を消費するサラダ風の和え物です。ノンオイルのツナ缶を使うため、あっさり食べられるのがポイント。玉ネギは新玉ネギや紫玉ネギでアレンジしてもおいしいですよ。揚げ物やパスタなどの副菜にぴったり。・豆苗のおひたしすり黒ゴマの香り豊かなおひたしは、子どもも食べやすい副菜。豆苗をサッと茹でるため、甘みが引き立ちますよ。甘めにしたいときは、調味料に少量の砂糖を加えるのがおすすめ。かつおぶしをプラスしても美味です。・香りがたまらない！ 豆苗とエビとホタテのバターじょうゆ炒め大ぶりなエビやホタテが贅沢な炒めものは、豆苗を加えて彩り豊かに仕上げましょう。豆苗は炒めすぎると食感が悪くなってしまうので、ほかの食材に火が通ってから加えてくださいね。バターのコクとしょうゆの香ばしさでごはんが進みますよ。 ・豆苗のオイスター炒めふんわりした炒り卵とシャキシャキの豆苗が好相性。オイスターソースのコク深い味わいが本格的で、10分で作ったとは思えません。ボリュームアップさせたいときは、こま切れの豚肉をプラスしてもOK。■もう献立に悩まない！ 豆苗レシピでレパートリーを増やそう豆苗は一年を通して手に入りやすく、お財布にやさしい野菜です。食費を抑えたい方にとって強い味方ですよね。おひたしや和え物にすればシンプルな副菜に、卵やシーフードと組み合わせて食べ応えのある主菜にとアレンジしやすいのも魅力です。豆苗の食べ方が分からない、と思っていた方はぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。

豆粉パンを活かしたデザートサンド株式会社 ZENB JAPANは2025年4月9日（水）から5月31日（土）まで、同社が展開する豆粉パン『ZENBブレッド（以下、ゼンブブレッド）』を使用した『ゼンブブレッド ＜紅茶＆オレンジ＞のデザートサンド 』を「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション） 阪神梅田本店」で販売します。同メニューはヴィーガン、グルテンフリーに対応。豆乳を使用したソフトクリーム、カカオニブ、紅茶パウダー、フレッシュオレンジを『ゼンブブレッド紅茶＆オレンジ』でサンドし、ビターなチョコレートソースをたっぷりかけて仕上げました。単品での販売価格は1,518円。ドリンクセットは1,848円で販売されます。「Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店」の住所は大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3Fです。営業時間は10：00から20：00まで（ラストオーダーは19：30）となっています黄えんどう豆100%の『ZENBヌードル』を使用4月9日（水）から5月31日（土）まで、『ZENBヌードル丸麺（以下、ゼンブヌードル）』を使った『トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺（スーラータンメン） 』も販売されます。同メニューはグルテンフリーの『ゼンブヌードル』と、心地良い酸味と辛味のあるとろみスープを合わせ、ヘルシーな酸辣湯麺に仕上げました。トマトなどの野菜がたっぷり入って、販売価格は1,958円です。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

ペットインフルエンサーの豆柴のにこちゃん＆たまちゃんが31日、インスタグラムを更新。【画像】桜満開の井の頭公園で豆柴たま＆にこが春ショット！無表情の攻防にファンもほっこり投稿された写真には「え？豆千代くん⁈」と思わず声が出るほどそっくりな表情の1枚が公開され、愛らしい二重顎がファンの視線を釘付けにした。「しかし、二重顎が激ヤバ‼️」と添えられたコメントには、飼い主のユーモアと愛情がたっぷり詰まっている。 この投稿をInstagramで見る 豆柴にこちゃん & たまちゃん(@nikochan.mame48)がシェアした投稿 ファンからは、「豆千代くんそっくり二重顎可愛すぎます❤️」「ふふふ。可愛い‼️アゴ」「うちのも二重顎がすごいですー」など、愛らしさにメロメロなコメントが多数寄せられた。

人気豆柴アカウント「豆柴にこちゃん＆たまちゃん」が1日、インスタグラムを更新。【画像】「にこがションボリ顔!?」豆柴にこちゃん＆たまちゃん、春のピクニックでほのぼのお花見たまちゃんの子犬時代の写真を複数枚投稿し、「耳が垂れてた頃のたま。垂れたまま大人になるかなーと思ったら、いつの間にか立ってた‼️」と、成長による変化を嬉しそうに報告した。子犬ならではの愛らしい垂れ耳姿に、歓声が続々と寄せられた。 この投稿をInstagramで見る 豆柴にこちゃん & たまちゃん(@nikochan.mame48)がシェアした投稿 フォロワーからは「かわいい❗たまちゃん❤️❤️❤️」「と、とける〜❤️」といったコメントが寄せられ、たまちゃんの愛されぶりが改めて浮き彫りとなった。

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2～3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！■今回の結果は？今日の質問は「節分、豆まきする？」さてみなさんの回答は…？■今回の質問:節分、豆まきする？・「節分、豆まきする？」の結果は…・1位 しない… 59%・2位 する 41%32,556票 ・結果はいかがでしたか？今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。■今日のおすすめレシピ

お笑い芸人であり、アイドルグループ「豆柴の大群」のプロデューサーを務めるクロちゃんが15日、インスタグラムを更新した。【画像】安田大サーカス・クロちゃん、〇〇だらけの朝ごはんで元気にイベントに出発？！日比谷野外音楽堂でのお披露目公演から見守ってきたグループについて、「みんなが楽しめる現場作りをしていきたいと思います」との想いを綴った。さらに、「成長する為にいろんな事に挑戦していきたい」と決意を語り、ファンへこれからの応援を呼びかけた。投稿には「#豆柴の大群」「#クロちゃん」「#水曜日のダウンタウン」などのハッシュタグが添えられ、プロデューサーとしての責任感と愛情が感じられる内容となっている。 この投稿をInstagramで見る 安田大サーカス クロちゃん(@kurochandesuwawa)がシェアした投稿 この投稿には多くのいいね！が寄せられており、クロちゃんの情熱的な姿勢が「豆柴の大群」のこれからの活動をさらに盛り上げていくことだろう。

お笑いトリオ「安田大サーカス」のクロちゃんが13日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】クロちゃんプロデュースの新生「豆柴の大群」が日比谷野音でお披露目！「1部では、りロードじゃんけんは、豆粒の負けでした！」と綴り、最新ショットを公開した。相模原市にあるアリオ橋本で「豆柴の大群 1st Full Album『突破』発売記念【ミニライブ＆チェキ撮影会】」が開催され、今の所アイコ、負けと続いているようだ。続けて「次の2部は勝つのか、どうか！？」と綴り、投稿を締めくくった。 この投稿をInstagramで見る 安田大サーカス クロちゃん(@kurochandesuwawa)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「イベントお疲れ様です！プロデューサー業務がんばってくださいね～！」など、多数のコメントやいいねが寄せられた。

シャキシャキとした歯ごたえと、どんな料理にもマッチする癖のないおいしさが魅力の『豆苗』。ビタミンや葉酸などの栄養素を豊富に含むため、食事に取り入れたいですよね。しかし、いまいちレシピが思い浮かばず、炒め物やサラダなど同じようなメニューで食べている人もいるのではないでしょうか。野菜を使ったレシピを紹介している『イソカカ』（isokaka.kyoto）さんのInstagramでは、箸休めにぴったりな豆苗のレシピを紹介しています。「あと一品欲しいな」と思った時に、あっという間に作れる『豆苗』レシピを見ていきましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る イソカカ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 簡単でヘルシーな『豆苗とわかめのナムル』イソカカさんが紹介する『豆苗とわかめのナムル』は、『豆苗』と自宅にある材料や調味料で作れる簡単レシピです。豆苗の食感を楽しむためにも、サッとゆでて冷水にさらすのがポイント。早速作り方をみていきましょう。【材料（２人前）】乾燥わかめ…５ｇ豆苗…１パック【Ａ】醤油…小さじ２炒りごま…小さじ２ごま油…大さじ１すりおろしにんにく…小さじ２分の１まずは乾燥わかめを水で戻し、しっかりと絞って水気を切っておきましょう。豆苗の根元を落として５3�幅に切ります。お湯を沸かしたフライパンに豆苗を入れ、１５秒ほど軽くゆでます。ゆでた豆苗を水で冷やし、水気をしっかりと切ります。容器にＡを入れてタレを作り、そのなかに豆苗とわかめを入れてください。しっかり混ぜ合わせたら完成です。『豆苗』は気候に関係なく１年中育つので価格が安定しており、ほかの野菜が高騰している時に味方となってくれる野菜です。また根が付いた状態の豆苗であれば、葉と茎を食べ終わった後に根を水に浸けておくことで、再び新しい芽が生えてきます。１週間から１０日ほどで収穫できるので、子供の食育にもおすすめです。シャキシャキした豆苗と、弾力のあるわかめの２つの食感が同時に味わえる魅力的なレシピを、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

秋に旬を迎える、サケ。脂がのったふっくらした身と旨味が特徴で、火を入れるとジューシーな仕上がりになりますよね。２０２４年１１月１５日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のXアカウント（@murakamifarm）は、秋の香りがたっぷりとただよう『豆苗とサケのホイル焼き』のレシピを公開。アルミホイルの中にサケを包んで、蒸し焼きにすることで、ふっくらとした食感になりますよ。『豆苗とサケのホイル焼き』【材料（２人ぶん）】・豆苗１パック・生サケ（切り身）２切れ・ニンジン３ぶんの１本程度・シイタケ４枚・長ネギ１本・バター１６ｇ・サラダ油少々・塩少々・コショウ少々豆苗は根元をカットして洗い、食べやすい大きさに切った後、しっかりと水気を切ります。シイタケはスライス、ニンジンは細切り、長ネギは斜めにカット。ボウルに入れて、サラダ油を少々絡めましょう。生サケは両面に塩とコショウを振っておきます。※写真はイメージアルミホイルの上に、長ネギ、生サケ、ニンジン、シイタケ、豆苗、バターの順に重ねて包んでください。熱したフライパンに、アルミホイルをのせて、３～４分弱火で加熱。中身が焼ける音がしたら、アルミホイルの半分程度の高さを基準に、水を注いでふたをし、強火にかけます。水がなくなったら火を止めて、ふたをしたまま余熱で２分程度おきましょう。アルミホイルのまま、皿にのせて完成です！バターの香りをまとったサケがおいしそうな一品。身がふっくらと柔らかそうで、野菜と一緒にほお張れば、食べる手が止まらないでしょう！豆苗のさわやかな苦みとも相まって、クセになりそうですね。村上農園によれば「レモンを絞ったり、しょうゆやポン酢しょうゆをかけてもOK」とのこと。自分に合った味を試すと、いいかもしれません。栄養もボリュームも満点な、サケのレシピ。身も心も温まりたい時に、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

岐阜県大野郡の白川郷で伝統食『石豆富』などを作っている、深山豆富店が、２０２４年１０月１８日より『白川郷おからのまめなクッキー米粉デニムソルト味』を販売しています。深山豆富店の『白川郷おからのまめなクッキー』は、サクサク食感が魅力の人気商品。今回、新たに発売される『米粉デニムソルト味』は、真っ青な『デニム色』が特徴となっています。スタッフがデニムの聖地である岡山県倉敷市を訪れ、インスピレーションを受けたことをきっかけに、『デニム色』の商品を作ることを決意。おからクッキーの製造・販売をしている、有限会社もとやと協力し同商品の開発に至ったそうです。特徴的な、真っ青な『デニム色』は、天然素材であるクチナシを用いて作られているとのこと。食べると、バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、アクセントになっているソルトとの絶妙なハーモニーを感じられます。食べ物では、珍しい『デニム色』。食べるだけではなく、目で見る楽しさも味わえそうな商品に、SNSでは「なんて素敵なブルーのお菓子！」「デニムへの愛を感じて、涙が出ちゃった！」などの声が上がっています。なお、同商品は、オンラインショップのみで販売されるとのこと。気になる人は、ぜひチェックしてみてください！【白川郷おからのまめなクッキー米粉デニムソルト味】■発売開始日：１０月１８日１２時～■価格：７２４円（税込み）■内容量：１４０g[文・構成／grape編集部]

洗濯後の衣類を見て、「柄が薄くなった…」「洗い残しがある…」と感じたことはありませんか。衣類を守りつつきれいにするには、洗濯機を正しく使うことが大切です。本記事では過去に公開した記事の中から、洗濯に関する豆知識を３つ紹介します。洗濯ネットに入れる衣類は裏返す※写真はイメージお気に入りの服を洗濯ネットに入れて洗濯する人は多いでしょう。アクロンの公式サイトによると、洗濯ネットへの衣類の入れ方が衣類の仕上がりを左右するとのこと。衣類を裏返したほうがよいものとそうでないものとがあるそうです。洗濯ネットに入れる衣類、裏返す？そのまま？正解に「初めて知った…」洗濯で重要なポイントはコース選び※写真はイメージ洗い上がった衣類に洗い残しがある場合、「適切なコースが選択されていない可能性がある」と説明しているのは、パナソニックの公式サイト。まずは自宅の洗濯機にどのようなコースが搭載されているかを確認してください。そして衣類の種類や汚れ具合に応じてコースを使い分けて、洗い残しを防ぎましょう。「洗濯しても汚れが落ちない」原因はコース選び？メーカーの助言に「だからか…」少量の衣類を洗濯機に入れるのはNG※写真はイメージ一人暮らしの場合、洗濯物があまり溜まっていなくても洗濯機を回してしまう人は多いのではないでしょうか。洗濯物の詰め込みすぎだけではなく、量が少なすぎる場合も洗い残しの原因になるそうです。以下の記事では、洗濯物の量が洗い残しにつながる理由に加え、洗濯にまつわるNG行為を紹介しています。少ない衣類で回すのはNG！洗濯機の正しい使い方に「間違ってました…」[文・構成／grape編集部]

ライブ配信アプリ｢17LIVE(イチナナ)」が27日より、「豆しば」と初コラボレーションしたアプリ内イベント『ねぇ知ってる? 豆しばがついに17LIVEに登場なんだって。』を開催している。○「豆しば」の限定デジタルプライズを贈呈同イベントは、「17LIVE」で活動中もしくは活動予定であれば、誰でも参加することが可能。イベント期間中には、「豆しば」をモチーフにしたオリジナルランダムギフト(有料)が用意される。そして、見事一定の条件を達成した参加ライバーには、「豆しば」の限定デジタルプライズを贈呈。また、「豆しば」の人気キャラクターたちが描かれている、オリジナルマグカップやぬいぐるみ、オリジナルクリアケースなどの豪華景品も。グッズによって達成条件が異なり、詳細は「17LIVE」アプリ内のイベントページに記載される。イベントの開催期間は、10月11日23時59分まで。「豆しば」は2008年に誕生した、豆でもない、犬でもない、不思議な生き物のキャラクター。その可愛らしい見た目に反して、シニカルな豆知識を可愛らしい声で語りかけるギャップが支持を集め、短編アニメーションが制作されているほか、さまざまなグッズ展開が行われ好評を博している。

カゴメは8月27日、動物性原料は使用せず、野菜と豆でできたスープ「ごろっとお豆のチリトマトスープ」「ごろっと根菜のスープカレー」を発売しました。■ごろっとした具材感！満足感のある食べ応え同商品は、プラントベース（植物由来）シリーズ初のスープ。大豆ミートのほか、2商品とも厚労省推進・健康日本21の目標値（1日350ｇ）の約1/3である野菜120ｇを使用しています。内容量250ｇとボリュームもたっぷり。特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認定商品で、ヴィーガンおよびベジタリアンの方にもおすすめです。「ごろっとお豆のチリトマトスープ」は、具材感ある野菜と豆を使用し、動物性原料不使用なのに食べ応えのあるスープ。植物性たんぱく質12.8ｇ、食物繊維9.3ｇを摂取できます。「ごろっと根菜のスープカレー」は、ごろっとした具材感の根菜入りで、動物性原料不使用でも食べ応えがあるスープカレーに仕上げました。植物性たんぱく質10.0ｇ、食物繊維8.0ｇを摂取できます。※動物性原料は使用していませんが、同一製造ラインにおいて、動物性原料を含む商品を製造しています。原料の加工工程やすべてをさかのぼった起原原料の確認はしていません。動物性原料とは、肉類・魚介類・卵・乳製品・はちみつなどを指します■商品概要ごろっとお豆のチリトマトスープごろっと根菜のスープカレー内容量：250ｇ店頭想定価格：355円前後（フォルサ）

公益社団法人北海道農産基金協会(札幌)は、全道各地の菓子店などを巡る「北海道豆スタンプラリー2024」を「和菓子の日」の6月16日(日)からスタートします。「豆スタンプラリー2024」の概要全道各地のお菓子屋さんの「北海道の豆を使ったお菓子」を食べてスタンプを集めることで、素敵な賞品の抽選に応募できます。開催期間は、6月16日(日)の「和菓子の日」から12月31日(火)。全道各地から昨年を上回る84店舗のお菓子屋さんが参加します。スタンプラリーを通じて、幅広い世代の皆様に全道各地の銘菓を味わっていただくことで、北海道のお菓子屋さんと豆の生産者さんを応援する取り組みです。■北海道の豆の魅力小豆や金時豆を含む北海道の雑豆収穫量は全国第1位。品質が良く、美味しい北海道の豆は、和菓子には欠かすことができない存在となっています。「小豆」はもちろん、北海道には、「白花豆」のように収穫まで非常に手間がかかる貴重な豆の生産に取り組んでいる生産者さんもいます。そして、多種多様の豆が生産されている北海道では、多様性に富む美味しい和菓子がたくさんあるのです。■参加店舗と和菓子紹介(一部)〈函館市〉はこだて柳屋 本店(函館市万代町3番13号)商品名：函館いも羊羹 紅あずま特徴：道南産希少さつまいも「紅あずま」を丁寧に練り上げた、色鮮やかな琥珀色のいも羊羹。道南産大粒小豆「大納言」入り。〈芽室町〉お菓子のまさおか(河西郡芽室町東1条2丁目2番地)商品名：中華まんじゅう特徴：十勝産小豆のこし餡をたっぷりと使用した十勝発のお菓子。十勝ブランド認証品。〈大空町〉すがの商店(網走郡大空町東藻琴353)商品名：生どら焼特徴：オホーツク圏の「あずき」から手作りした餡と生クリームをミックスして、生地で包んだ「どら焼」。■ルールと賞品1. 参加店舗にて「豆を使ったお菓子」を購入し、「北海道豆スタンプラリー2024パスポート」をもらってスタンプを押してもらう。※参加店舗にスタンプラリーパスポートの在庫がない場合は、ブレナイ社ホームページからダウンロードできます。2. 2店舗目以降も、このパンフレットを持参し、お店の方に「豆スタンプラリー参加者です」と伝え、1と同様に「豆を使ったお菓子」を購入し、スタンプを押してもらう。3. 希望の賞までスタンプが貯まったら、必要事項を明記の上、所定の切手を貼って郵便ポストに投函してください。〈商品〉・スタンプ10個達成賞／10本商品券(5,000円分)・スタンプ5個以上達成賞／20本丸美珈琲店ドリップカフェ飲み比べセット・スタンプ3個以上達成賞／70本北海道産小豆と別海町産バター使用 あんバタセブン■イベント情報開催期間／令和6年6月16日(日)～12月31日(火)参加店舗／全道 63企業(+6) 店舗84(+4) ()は前年比※スタートの6月16日は和菓子の日です〈主催〉公益社団法人北海道農産基金協会〈協力〉北海道菓子工業組合、全国和菓子協会北海道支部、北海道銘産菓子協会（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）出典：プレスリリース

漬物やサラダといった定番料理があるほか、さまざまな食材との相性がいいため、多くの人がスーパーマーケットなどで手に取るであろうダイコン。水分の多いしっとりとした食感で、さっぱりとした味わいのため、野菜が苦手な人でも比較的食べやすい食材といえるのではないでしょうか。シェフとして働いている麦ライス（@HG7654321）さんが紹介したのは、ダイコンについての豆知識でした！ダイコンの『部位別のおいしさ』に「そうだったのか！」食材によっては、部位ごとに特徴が異なります。麦ライスさんによると、ダイコンも部位によって味が違うのだとか！ダイコンは視覚的に、上部の葉と、それ以外の部分である主根の２つが分かりやすいですよね。しかし、一見ひとまとまりに感じる主根も、部位によって特徴があるのだそうです。麦ライスさんは、分かりやすく図解した画像をX（Twitter）で公開しています。上部：辛味が少なく甘いので、サラダや大根おろしにピッタリ！中央部：一番柔らかく、おでんや煮物でジュワッと『しみしみ』にすると最高においしい部分。下部：一番辛味が強く、煮崩れしにくいので、味噌汁やきんぴらなど加熱に向いている部分。主根の部分は一般的に、少し緑がかった上部が茎で、それより下の白い部分は根として分類されています。一見、どこを食べても同じように感じてしまいますが、部位によって味や食感が異なるため、それぞれ適した調理方法を選ぶと、よりおいしさを実感することができるのだそうです。ダイコンは大きいため、一度に食べきれない場合は部位によって切り分けておいて、それぞれ異なる料理に使ってもいいかもしれませんね。これは農家も呼びかけている情報ですが、知らない人も少なくない模様。ネットからは「助かる！これは保存版だ！」「毎回忘れるのでありがたいです」といった声が上がっています。どんな食材も、できるだけおいしさを最大限に生かしたいところ。あなたも、ダイコンを手に取った際はこの情報を思い出してくださいね。[文・構成／grape編集部]

タンパク質が豊富な豆類は世界中で愛されている栄養価が高い食品です。種類が豊富な豆類の中から今回は「大豆」「エンドウ豆」「ヒヨコ豆」「ソラ豆」の10分で作れる万能レシピをご紹介します。大豆やヒヨコ豆は缶詰で常備しておくと便利です。どれも10分で作れますので、お弁当やあと一品欲しい時の副菜に役立ててください。■「大豆」の料理 7選・大豆とソーセージのチリコンカン風水煮大豆を使えば5分でパパッと作れます。タバスコの量はお好みで調節してください。お弁当に入れたり、ロールパンやトルティーヤにはさんでも良いですね。たくさん作っておくと便利です。・大豆のツナマヨ和え大豆とツナを和えるだけの簡単レシピ。マヨネーズにカラシを入れると味がギュッとしまります。大豆だけでなく、ヒヨコ豆やレンズ豆、ソラ豆など、他の豆でもアレンジ可能。・大豆とクリームチーズのゴマサラダ切って和えるだけ！　3分でできるサラダです。なめらかなクリームチーズと市販のゴマドレッシングのハーモニーが絶妙です。すりごまを入れて香ばしく仕上げます。・大豆と香菜のサラダ香菜好きにはたまらないシンプルなサラダは、レモンの酸味で大豆の甘みが引き立ちます。ビールのお供におすすめしたいヘルシーな一品です。・豚肉と小松菜のレタス包みビタミン・鉄分・タンパク質がこの一皿で摂れる万能なレシピです。豚肉の量を減らし、大豆を増やすとよりヘルシーに仕上がります。レタスを巻きながら食べると食卓が盛り上がります。お酒のおつまみやおもてなしにもオススメです。・マーボー豆豆腐の原料大豆で作ったマーボー豆。水気が少なくお弁当に向いています。このままご飯に乗せて丼にしても良いでしょう。保存が効くので作り置きに向いています。・大豆ナゲット鶏ひき肉に刻んだ大豆の水煮を加えてヘルシーに仕上げました。大きめに刻むと食べ応えUP！　お弁当だけでなく、ケチャップやマスタードを用意してビールのお供にしても◎。■「ソラ豆」の料理5選・焼き空豆さやごと焼いたソラ豆は、旨味が凝縮して味わいが濃厚に。ソラ豆は鮮度が落ちやすいので、使いきれない時は塩ゆでして冷蔵保存がオススメです。・ソラ豆のチーズブルスケッタ塩ゆでしたソラ豆をつぶして、パルメザンチーズと和えた爽やかな一品は、ゆで汁で伸ばすため豆の風味がしっかりと残ります。彩りが美しくワインに合うおしゃれな一品です。・塩ゆでソラ豆鉄分や亜鉛が豊富なソラ豆を塩ゆでしただけの簡単レシピ。ソラ豆に切り込みを入れるとちょうど良い塩加減になります。食べきれない時は冷蔵庫で保存してください。・ソラ豆とドライトマトのペペロンチーノ旨味が凝縮されたドライトマトとソラ豆をニンニクで炒めた一品は、ソラ豆のホクホクした食感が味わえます。パスタに絡めたり、バゲットに乗せても。見た目もおしゃれです。・ソラ豆とタコのガーリックバター炒めソラ豆とゆでタコ足は、サッと炒めるだけで出来上がり。ガーリックバターの芳醇な香りが食欲をそそります。ビールのお供にオススメしたい一品です。■「エンドウ豆（グリーンピース）」の料理 5選・豆ごはんエンドウ豆は、お米と一緒に炊き込まず、あとから混ぜると緑色が鮮やかに仕上がります。エンドウ豆はゆですぎると風味が落ちてしまうのでゆですぎないように注意して下さい。・エンドウ豆入り卵炒め卵とえんどう豆、そしてケチャップの色合いが美しい卵炒め。ごはんに乗せて丼にしても、パンに挟んでも◎。・お豆と新ジャガのカマンベール・サラダ新ジャガとエンドウ豆、それぞれの素材の甘さが引き立つ、レンジで作れる簡単サラダ。カマンベール入りで濃厚な味わいです。バゲットに乗せても良いですね。・レンジ調理で！木綿豆腐の簡単白和え木綿豆腐の水切りはレンジにおまかせ。エンドウ豆の甘さが際立っています。栄養価の高い白和えは覚えておくと便利です。豆腐をくずしたらゴムベラを使うと和えやすくなります。・卵とグリーンピースのサラダ固ゆでの卵にグリーンピースとハムを合わせた簡単サラダ。早ゆでのマカロニを加えると食べ応えがアップします。パンに挟んで卵サンドにしても良いでしょう。■「ヒヨコ豆」の料理 6選・プロ直伝のフムス　濃厚！本場の味を再現ヒヨコ豆を使ったトルコ料理「フムス」。材料をフードプロセッサーに入れるだけ。仕上げにパプリカパウダーをかけるとぐっと本格的。野菜スティックにつけてもおいしいですよ。おもてなしにオススメのおしゃれな一皿です。・ヒヨコ豆とナッツのサラダヒヨコ豆の大きさに合わせて切ったカボチャが食べやすく、ナッツの食感がアクセントに。マヨネーズとスイートチリソースの組み合わせは、市販の唐揚げやエビなどに合わせるのもオススメです。・旨味たっぷり！厚切りベーコンのナッツ炒め厚切りベーコンの塩気と、カシューナッツの食感、ヒヨコ豆のホクホク感のハーモニーがやみつきになる味。ビールやウイスキーのお供にいかがですか？・ヒヨコ豆とルッコラのサラダゆで卵とヒヨコ豆をカレー粉入りのマヨネーズで和えた一品は、お子さんも食べやすくあと一品欲しい時の副菜に役立ちます。ロールパンに挟んでも良いですね。・ブロッコリーのカレー炒めヒヨコ豆とブロッコリーをカレー粉とウスターソースで炒めました。ホクホクしたヒヨコ豆入りで食べ応えあり！　お弁当にもオススメの簡単レシピです。・カボチャの変わり和えコチュジャンとマヨネーズの組み合わせは甘辛く酸っぱくて、箸が進みます。冷凍カボチャを使えばさらに時短で作れます。こちらもお弁当にオススメです。ヒヨコ豆や大豆などは乾物や缶詰をストックしておくとなにかと便利です。今回ご紹介した10分で完成の豆レシピ。あと一品どうしようと迷った時に活用してくださいね。

・頭に殻を被せたら、アニメ『カリメロ』じゃん。・全てがかわいい。悶絶させていただきました。・何この毛玉。かわいさの完成系やん。そんなコメントが寄せられたのは、複数羽の鳥と暮らす、ののはな（@6unDWrIMnLVG3ag）さんの投稿。X（Twitter）に公開した、ヒヨコの写真に８万件を超える『いいね』が付き、反響を集めました。多くの人を癒した、こちらの１枚をご覧ください。仲よく外を眺めている…！ヒヨコたちは、外が気になるのか、窓から外の様子をうかがっていました。ヒヨコたちの後ろ姿は、「外ってどうなっているのかな」「行ってみたいね～」と会話しているかのようにも見えます。また、ぬいぐるみのような、フワフワとした毛やヒヨコ特有のまるっとした体形もたまらなくかわいいですね。小さくて尊い後ろ姿は、見ているだけで目の保養になるでしょう！ちなみに２羽は、アローカナという品種の鶏と何かのミックスなのだとか。黒色のヒヨコが成長したら、どんな姿になるのか楽しみですね！[文・構成／grape編集部]

コーヒーを豆から淹れた時のふくよかな香りは、心をリラックスさせてくれます。とはいえ、コーヒー豆は非常にデリケートなもの。扱い方を誤ると、すぐに劣化してしまうでしょう。劣化の原因やおいしさをキープするための方法を、家電メーカーとして知られるPanasonic（以下、パナソニック）公式サイトより紹介します。コーヒーが劣化する理由とはコーヒーの袋を開けた瞬間、周囲には非常によい香りが広がります。しかし残念ながら、その香りは長く続くものではありません。また、香りがなくなっていくとともに、味も落ちてしまうもの。これはコーヒー豆の劣化によるものです。コーヒー豆を劣化させる主な原因は、空気中に含まれる『酸素』。コーヒー豆に含まれる油が酸素と結び付いて酸化すると、香りや風味が低下してしまいます。つまり、コーヒーのおいしさを長くキープするためには、『開封後のコーヒー豆をいかに酸素に触れさせないか』がポイントとなります。コーヒー豆の保存のポイントコーヒー豆の保存のコツについて、パナソニック公式サイトでは以下のように解説しています。パッキンが付いたキャニスターや密閉できる保存袋など、空気の出入りをシャットダウンできるものの中にコーヒー豆を保存しましょう。パナソニックーより引用ふたの内側にゴムや樹脂のパッキンが付いたキャニスターは、密閉性が高くおすすめです。コーヒーの保存に特化した専用アイテムを選べば、性能はもちろん、デザイン性にもこだわれそうです。高温や紫外線も大敵また、コーヒー豆を劣化させる要因は、空気だけではありません。高温になる場所や温度変化の激しい環境下では、コーヒー豆はすぐに劣化してしまうでしょう。湿気や紫外線も避けるようにしてください。特に注意したいのは、紫外線です。光を遮断できるキャニスタータイプの入れ物であれば、紫外線による影響を避けられるでしょう。中身を透けて見せるガラスジャータイプの入れ物を選ぶ場合、直射日光に当たらないよう、置き場所には注意する必要があります。クラフト製の袋からは早めに入れ替えをなお、コーヒー豆を購入した際に、クラフト製の袋に入っている場合は、以下の点に注意してください。クラフト素材は密閉がしづらいため、４〜５日で飲みきる場合でなければキャニスターやアルミ袋などに移しかえるのがベターです。パナソニックーより引用購入時の袋にも、ぜひ注目してみましょう。コーヒーの魅力は、そのふくよかな香りにあります。「せっかくコーヒー豆を購入したら、できるだけ長く楽しみたい」と思うのは当然のこと。パナソニック公式サイトで紹介されている保存のコツも参考にして、コーヒーの魅力をさらに味わってみてください。[文・構成／grape編集部]

自分に妹や弟ができると、「面倒を見てあげたい」と思うことでしょう。どうやら、その感情は犬にとっても同じようです。赤ちゃんが気になる豆柴が…？豆柴のおはぎくんと暮らす飼い主（@kuromame_ohagi）さん。娘さんが生まれた時、おはぎくんは赤ちゃんを妹のように思っていたといいます。まだ小さな妹が気になるおはぎくんは、少しでも妹の声が聞こえると、飼い主さんを呼びに来るようです。しかし、おはぎくんはまだ新米の兄。そのため、妹が心配になり過ぎてしまい…。妹のベッドに前脚をかけたところ、滑って転んでしまった、おはぎくん。妹を気にかけすぎて、自分の足元にまで意識がいかなかったようです！お腹を打ったものの、おはぎくんにケガはなく無事だったとのこと。よっぽど妹さんのことが気がかりだったのでしょうね！投稿には「完全な４コマ！」「そりゃ気になっちゃうよね…！」「頼もしい『お兄ワン』！」などの声が寄せられていました。約２年半後…『２人』の関係は？２０２４年４月現在、娘さんは２歳半になりました。おはぎくんは、今も『兄』として、『妹』と楽しく遊んでいるようです！いつまでも変わらない２人の関係性に癒されますね。飼い主さん一家の『長男』ともいえる、おはぎくん。今後も『妹』の面倒を見ながら、賑やかな日々を送っていくのでしょう！grape HIT（グレイプ ヒット）ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成／grape編集部]

オリジナル革製品の企画・デザイン・販売を行うステータシー株式会社は、廃棄されたコーヒー豆を再利用し、環境に優しい素材「コーヒーヴィーガンレザー」を生み出すことで、エコフレンドリーな暮らしを提案します。この取り組みは、サステナビリティへの意識が高まる中、消費者に持続可能な生活選択肢を提供することを目的としています。コーヒーレザーで作られたアイテム■ステータシーが提案する暮らしのアイデア商品廃棄コーヒー豆を再利用し、環境に優しい製造過程を経て、高品質かつ持続可能な「コーヒーヴィーガンレザー」として生まれ変わらせたこの合成皮革は、その抗菌性と消臭性の効果が期待される点から、幅広い商品開発の基盤となっています。これらのアイテムは、コーヒーヴィーガンレザーの持つ特性を活かし、日常生活のさまざまなシーンで新たな価値を提供します。各製品は、以下のような独自の特徴を持ち、消費者のエコフレンドリーな生活に寄り添う設計が施されています。・スリッパ：自宅でのリラックスタイムを、消臭・抗菌効果でより快適に。・コーヒーカップスリーブ：裏地は滑り止め付き、表面はサステナブル素材で、毎日のコーヒータイムを特別なものに。・コースター：ほのかなコーヒーの香りが、テーブルの上で華やかさをプラス。・小物置き：名刺の整理やちょっとした小物置きとし、オフィスや自宅のデスクをスタイリッシュに。・チェア：長時間の使用に耐える耐久性と環境への配慮を兼ね備え、高級感のある見た目に。・バッグ：スタイリッシュでシンプルなデザインで使いやすさに配慮。これらのアイテムは、企業ブランドのオリジナルロゴを施してのカスタマイズが可能で、記念品や展示会でのデモンストレーション用サンプルとして、また、受注生産による販売も予定しております。コーヒーヴィーガンレザーによる消臭・抗菌の効果は、日々の使用頻度が高いスリッパやバッグなどのアイテムにおいて、生活の質の向上と衛生面での安心感といった新しい価値を提供します。ステータシー株式会社は、この素材の開発にあたり、環境への影響を最小限に抑える製造プロセスと、厳しい条件下での長期間にわたる耐久性テストを実施しました。結果として、小物やアパレル商品だけでなく、家具や建築資材としても今後の利用が期待されています。SDGs達成に向けた取り組みの一環として、食品廃棄ロスの削減と生活のサステナビリティを考えるきっかけを提供することにより、ステータシー株式会社は、持続可能な未来への一歩を踏み出すことを目指しています。■ステータシー株式会社 概要社名 ： ステータシー株式会社本社所在地 ： 〒520-0812 滋賀県大津市木下町17-12代表 ： 代表取締役 田中 比呂達事業内容 ： 革製品の企画、デザイン、販売設立 ： 2021年4月コーポレートサイト ： コーヒーレザー専用サイト： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

みなさん豆大福は好きですか？豆大福に関する話がX（旧Twitter）に投稿されました！X（旧Twitter）で大反響今回紹介するのはエニ氏【孫悟リラ/エイパス】さんのX（旧Twitter）への投稿です。内容は「豆大福」について。豆大福…これは食べる方の豆大福と動く方の豆大福 pic.twitter.com/c4dbSxi6Xi — エニ氏【孫悟リラ/エイパス】 (@watabieni) February 20, 2024 エニ氏【孫悟リラ/エイパス】 (@watabieni)さんが投稿したこちらのポスト。豆大福に姿かたちがとっても似ているハムスターの「はみちゃん」豆大福のそばで「はみちゃん」がちょこちょこと動く姿に思わず笑顔になってしまう投稿でした！こちらの投稿には17万のいいねが集まっています。（2024月2月24日現在）この投稿へ「投稿者」さんは…最初は何の気もなくはみちゃんと豆大福の写真を撮って、友達や家族に送るつもりだったのですが。あまりにも似てたのでXにポストしました。ここまでの反響があるとは思いもよりませんでした。一目見ていいねやリポストしてくれた方々に、少しでもうちのはみちゃんが可愛いと思って頂けたのなら幸いです。こんな感想が集まりましたあまりにも豆大福にそっくりで吹いてしまいました（笑）寝ぼけていたら間違えて口に運んでしまいそうです。（20代／女性）一回目見た時には気づかなかったです。よく見てみるとかわいいハムスターが写っていて笑顔になりました。（20代／男性）思わず笑顔に…今回「豆大福」と「はみちゃん」が似ていることで注目を集めたエニ氏【孫悟リラ/エイパス】さん。この記事を見た方も笑顔になれる一日を送れますように…。※本文中のポストは投稿主様より掲載許諾をいただいています。※記事内の情報は記事作成時点でのものになります。