ニンジンをフォークで潰して？ 完成した料理に「今晩のおかずが決まった！」
食事を作る時に、全体のバランスを大切にしている人は多いでしょう。
野菜や彩りが足りていないと、「あと一品追加したい」と思うことはありませんか。
ササッと作れて、食卓が華やぐ料理を知っていたら、いざという時に便利ですよね。
『にんじんとゆで卵のサラダ』
そんな悩みを解決するレシピを教えてくれたのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）。
紹介したのは、手軽に購入できる食材と調味料で作れる『にんじんとゆで卵のサラダ』です。
JA全農によると、包丁もまな板も使わずに、おしゃれに見える一品に仕上げられるとか！
気になる作り方を、早速見ていきましょう。
まず、ニンジンの皮をピーラーなどで剥いたら、湿らせたキッチンペーパーとラップで包みます。
しっかりと包んだら、電子レンジで６～７分間加熱してください。
柔らかくなったら、あらかじめ用意していたゆで卵と一緒にボウルに入れて、フォークで粗めに潰しましょう。
ボウルの中にマヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード、塩コショウを入れて和えれば、『にんじんとゆで卵のサラダ』のできあがり！
ベーコンを加えてもおいしいそうですよ。
