【経営コンサルタントから転身した男の挑戦】大人の“縁と宴”の物語 BAR SHUENが銀座8丁目にオープン

シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したBAR SHUENが新規オープンしたことを報告致します。

70種類の厳選ウイスキーとプレミアムテキーラで静かに語らう新感覚オーセンティックバー。それがBAR SHUENです。


店主の平松さん

銀座8丁目に、ウイスキーとテキーラの“本質”に酔いしれる大人の隠れ家が誕生

異色の経歴を持つ店主が描く、新たなバー文化の未来

2025年春、銀座8丁目に、選び抜かれたウイスキーとプレミアムテキーラを主役としたオーセンティックバー「Bar SHUEN（バー・シュエン）」がグランドオープンいたしました。

この新店の店主平松さんは、意外にも元・経営コンサルタント。平松さんは、新卒から大手企業の経営支援に携わってきた異色の経歴の持ち主。ビジネスの世界で成果を重ねる一方、心の奥ではずっと、ある夢が燻っていました——

「自分のバーを持ちたい」


IW.HARPRER 12年ソーダ割り


NIKKA WHISKY FROM THE BARRELソーダ割り


LAPHROAIG ロック

大学時代、友人の影響で訪れたオーセンティックなバー。